Салат с красной фасолью – обязательное угощение на новогоднем столе: как задобрить Огненную Лошадь
- 09:40 17 ноября
- Артур Полезный
Согласно восточному календарю, наступающий 2026 год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади. Чтобы заранее заручиться благосклонностью этого энергичного животного, стоит продумать новогоднее меню, соответствующее его стихии. Один из лучших способов сделать это — включить в праздничное угощение блюда насыщенных красных оттенков. Предлагаем вам рецепт эффектного и сытного салата, который станет украшением стола и вашим вкусным талисманом на весь будущий год.
Ингредиенты:
- Красная консервированная фасоль — 1 банка (около 400 г)
- Куриное филе — 500 г
- Куриные яйца — 5 шт.
- Морковь по-корейски — 200 г
- Готовые сухарики со вкусом — 1 пачка (70-100 г)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
- Майонез для заправки — по вкусу
Процесс приготовления
Начать стоит с подготовки основных компонентов. Куриное филе нужно отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности, после чего остудить и нарезать аккуратными, не слишком мелкими кубиками. параллельно отварите вкрутую куриные яйца. Очищенные яйца также измельчите, но не трите на терке, а порежьте ножом — так салат сохранит свою фактуру и будет выглядеть аппетитнее.
Следующий шаг — сборка. Откройте банку с красной фасолью и обязательно слейте всю жидкость. Это важно, чтобы салат не получился водянистым. В просторной миске соедините фасоль, нарезанное куриное филе и яйца. Добавьте к ним острую корейскую морковь, которая даст яркий цвет и приятную пикантную нотку. Теперь настает черед свежей зелени — мелко порубите петрушку или укроп и отправьте в общую чашу.
Как правильно подать и заправить
Есть один важный секрет, который сделает ваш салат по-настоящему хрустящим. Чтобы сухарики не размокли и не потеряли свою текстуру, добавлять их нужно в самый последний момент, прямо перед тем, как отправить блюдо на стол. То же самое касается и заправки. Заправляйте салат майонезом непосредственно перед подачей, тщательно, но бережно все перемешав, пишет sevastopolmedia.ru.
В итоге у вас получится невероятно сочное, сытное и в меру пикантное угощение. Насыщенный красный цвет от фасоли, моркови и паприки в сухариках полностью соответствует огненной гамме символа года.