Зачем нужен ящик под духовкой: почему хозяйки зря хранят там крышки и сковородки
- 00:10 15 октября
- Артур Полезный
Многие годами хранят в ящике под духовкой противни, крышки и сковородки, даже не задумываясь о его назначении. А оно зависит от конкретной модели и часто оказывается не таким, как предполагает владелец. Прежде чем превращать отсек в склад утвари, стоит выяснить, что задумал производитель.
Назначение зависит от вида плиты
Никакого единого стандарта для нижнего ящика не существует. Где-то это и в самом деле отделение для посуды, где-то — камера для подогрева, а в некоторых газовых моделях внизу находится полноценный гриль.
Согревается отсек почти всегда, ведь рядом работает духовка, но тепло ничего не говорит о его функции. Даже ящик для хранения будет тёплым из-за соседства с горячей камерой.
Производители редко выносят деталь на первый план, поэтому владельцы узнают правду случайно. Кто-то находит горелку там, где планировал держать противни, а кто-то годами не пользуется подогревом, о котором даже не подозревал. Разница в цене между моделями с разными типами отсеков почти незаметна.
Как понять предназначен ли ящик для подогрева еды
Некоторые плиты оснащены специальным warming drawer. Его задача заключается не в том, чтобы готовить блюдо заново, а сохранять температуру готового к подаче. Ставить туда посуду с едой можно лишь тогда, когда инструкция разрешает.
У таких моделей есть регулятор или хотя бы отметка на панели управления. Если ничего подобного не нашлось, значит, отсек для подогрева не предназначен, и полагаться на одно только тепло не стоит.
Значит ли что-то тепло в отсеке
После работы духовки нижний отсек может даже раскалиться. Но это ещё не повод ставить туда тарелки с едой. Нагревается и металлический ящик для посуды так как находится вплотную к горячей камере.
Проверять назначение отсека на практике, наугад тоже не рекомендуется. Только руководство к модели даст точный ответ. В противном случае легко получить испорченное блюдо или деформированную посуду.
Что положить в ящик для хранения
Если производитель отвёл отсек под хранение, туда логично складывать металлические противни, формы и прочую жаростойкую утварь. Важно лишь не перекрывать вентиляционные отверстия и не мешать нормальной работе плиты.
Пластик, пакеты и бумагу лучше держать подальше, если ящик ощутимо нагревается. От жара духовки такие материалы деформируются, а иногда и создают риск возгорания. Крышки с силиконовыми уплотнителями тоже не лучший вариант для горячего отсека.
В газовых плитах бывает ещё один вариант
В ряде газовых моделей нижняя зона служит в качестве гриля. Внутри тогда стоит горелка либо предусмотрено место под специальный противень. Как шкафчик для хранения такой отсек использовать строго не рекомендуется.
Если плита новая, изучите схему устройства до первого включения. Случайно запущенный гриль с пластиковой утварью внутри — сценарий, который лучше не проверять на практике.
Как понять назначение своего ящика
Надёжнее всего отыскать руководство к конкретной модели. В нём встречаются формулировки вроде «ящик для посуды», «подогревающий ящик», «гриль» или «бройлер». Если бумажная инструкция давно потерялась, модель указана на шильдике плиты.
По этому номеру в сети с легкостью отыщется руководство и все сомнения развеются за пару минут. Гадать по внешнему виду бессмысленно, два похожих ящика могут иметь совершенно разное назначение.
Можно ли хранить пюре или запечённую курицу
Допустимо лишь тогда, когда изготовитель плиты разрешил использовать отсек для поддержания температуры еды. В специальном подогревающем ящике хранить еду удобно перед приходом гостей.
В ящике для хранения еду оставлять не стоит. Температура там нестабильна и не рассчитана на безопасное содержание готовых блюд. Даже если отсек тёплый, нужного режима он не обеспечит.
Нижний ящик под духовкой способен удивить, ведь иногда он полезнее, чем кажется. Всё решает модель плиты. Помните, что лучше не выяснять назначение опытным путём, а заглянуть в инструкцию. И заодно убрать из нагревающегося отсека пластик, пакеты и всё, чему высокая температура вредит.