Народные забавы и катание на «банане»: Задонск приглашает на рыбный праздник

Жителей и гостей Липецкой области приглашают на праздник донской рыбы, который состоится 15 февраля в Задонске. Десятый по счету гастрономический фестиваль посвятят знаменитой ухе из бирюка – носаря, который водится в реке Дон. Об этом 9 февраля рассказали в пресс-службе областного правительства.

Носарь считается деликатесной рыбой еще со времен Петра Первого и Александра Пушкина. Именно благодаря ему уха приобретает тот самый насыщенный вкус, за который ценят задонскую кухню. Участники попробуют два формата блюда: традиционную народную уху, приготовленную по старинной рецептуре, и авторское шоу от профессиональных кулинаров. Готовку транслируют на большой экран в режиме реального времени.

Центральный парк города превратится в площадку с торговыми рядами, где предложат свежевыловленную рыбу и региональные деликатесы. Программа включает тематические локации для съемок, развлечения в народном стиле и необычное катание – на надувном «банане» прямо по снегу. Запланированы концерты местных артистов.

Любителей рыбалки ждут соревнования: жюри определит, кто поймал самый тяжелый экземпляр, а также подсчитает общую массу добычи у отдельных участников и команд. Наградят трех лидеров в каждой категории.

Как отметил губернатор региона Игорь Артамонов, липецкая природа дает прекрасные возможности для рыболовного туризма. Подобные мероприятия не просто привлекают приезжих – они сближают людей, укрепляют семейные традиции и пропагандируют активный отдых на свежем воздухе.