Росконтроль проверил растворимый кофе: эти марки можно брать без страха — ни грамма токсинов

Растворимый кофе давно перестал быть просто заменителем для ленивых. Но выбрать хорошую баночку среди десятков вариантов на полке супермаркета бывает непросто. Красивая этикетка и громкое имя не всегда гарантируют качество. Часто за привлекательной упаковкой скрывается напиток с добавками, а то и вовсе с сомнительным составом.

Эксперты Росконтроля решили разобраться, какой растворимый кофе действительно можно пить без опаски. Они проверили популярные марки в лаборатории, оценивая безопасность, натуральность и вкус. Никаких токсинов, посторонних примесей и плесневых грибков — только чистая арабика и робуста. Результаты оказались интересными: лидеры рейтинга удивят, а некоторые известные бренды не дотянули до идеала.

Лидеры рейтинга, которым можно доверять

Первое место и высшие баллы получил Jardin сублимированный. Эксперты подтвердили, что он сделан из настоящих кофейных зерен, без примесей злаков и цикория. Афлатоксин, опасный плесневый грибок, который иногда находят в некачественном кофе, отсутствует. Вкус и аромат на высоте, производитель честно указал сорт — арабика из Кении. Вес пачки совпадает с заявленным, что тоже приятно. 

Легендарный Jacobs Monarch сублимированный тоже не подвел. Кофе безопасен, токсичных элементов не обнаружено, посторонних ингредиентов нет. Он давно завоевал доверие покупателей, и лабораторные тесты это подтвердили. Можно брать не задумываясь.

Немецкое качество Tchibo Exclusive сублимированный порадовало экспертов. В составе смесь арабики и робусты, содержание кофеина 3,72 процента. Что выше среднего, так что напиток получается бодрящим. Безопасно, вкусно, без сюрпризов. Подойдет тем, кто любит кофе покрепче.

Nescafe Classic гранулированный — классика, которую знают все. Проверка показала, что кофе натуральный, кофеина 4,25 процента, бодрит отлично. Микотоксинов нет, состав чистый. Но есть нюанс: он изготовлен по собственным техническим условиям, а не по ГОСТу. Хотя подобное не значит, что он плохой, просто не соответствует стандарту, к которому привыкли.

Бюджетные варианты, которые удивили

Среди недорогих марок выделился Auchan гранулированный. Бюджетный вариант, который неожиданно показал хорошие результаты. Натуральный кофе, кофеина 4,48 процента, соответствует ГОСТу. Для своей цены - отличный выбор. Если хотите сэкономить, но получить нормальный напиток, можно смело брать.

Milagro Gold сублимированный тоже прошел проверку безопасности, но производитель скрыл сорт кофе. Не критично, но осадочек остался. Вкус нормальный, но без указания сорта доверия меньше.

Что еще попало в список

"Черная карта" сублимированный оказалась безопасной, но аромат не дотянул до идеала. Чуть слабее, чем хотелось бы. "Московская кофейня на паяхъ" сублимированный порадовала приятным вкусом, балансом кислоты и горечи. Но кофеина всего 2,94 процента — ниже среднего. Если любите слабый кофе, ваш вариант, а для бодрости не хватит.

Ambassador Platinum сублимированный показал выраженный вкус с горчинкой, аромат насыщенный. К безопасности претензий нет. Хороший середнячок.

На что смотреть при выборе, чтобы не ошибиться

Эксперты советуют не верить слепо рекламе, а включать внимательность. Первое, на что смотреть — состав. Если хотите именно кофе, а не напиток, убедитесь, что в списке нет цикория, ячменя или желудей. 

Второе — внешний вид. Сублимированный кофе выглядит как твердые кристаллики с острыми гранями, они не слипаются. Гранулированный — плотные крупные гранулы. Если порошок слишком темный, почти черный, значит зерна пережгли, вкус будет горьким и неприятным.

Третье — сорт. Арабика дает мягкий, благородный вкус. Робуста — крепость и горечь. Обычно их смешивают для баланса. Но если производитель вообще не указал сорт, повод задуматься, что он хочет скрыть.

Растворимый кофе может быть вкусным и безопасным, главное — выбирать проверенные марки и не гнаться за дешевизной. Лидеры рейтинга Росконтроля доказали: банка с хорошим кофе стоит своих денег. А если найдете свой любимый вариант, берите сразу три пачки. Домой, на работу и про запас.