Роскачество назвало товары-лидеры по фальсификации в РФ — проверьте свою корзину
- 15:55 5 апреля
- Наталья Ходченкова
Каждый раз, когда мы берём с полки банку с мёдом или бутылку оливкового масла, мы надеемся, что внутри то, что написано на этикетке. Но реальность часто оказывается другой. Роскачество подвело итоги 2025 года и назвало категории товаров, где фальсификат встречается чаще всего. Руководитель ведомства Максим Протасов рассказал, какие продукты производители подделывают особенно активно и на что стоит обращать внимание при покупке. Информация полезная для всех, кто не хочет выбрасывать деньги на подделку.
Мёд: под контролем, но риск остаётся
Мёд давно в зоне особого внимания. С 2024 года Роскачество ведёт системную работу, чтобы отслеживать путь продукта от улья до прилавка. Уже создана специальная Хартия добросовестных участников рынка — в неё входят только честные производители, которые не разбавляют мёд сахарным сиропом и не добавляют посторонние ингредиенты. Но проблема полностью не решена. На полках до сих пор встречаются банки с подделкой. Поэтому покупать мёд лучше у проверенных пасечников или в крупных сетях, которые дорожат репутацией.
Сыр для пиццы и оливковое масло: почти половина — фальсификат
С сыром для пиццы ситуация тревожная. В каждой второй проверенной упаковке нашли растительные жиры, которых там быть не должно. Вместо молочного жира производители добавляют пальмовое или кокосовое масло — так дешевле. Получается не сыр, а сыросодержащий продукт. Но на этикетке о таком часто умалчивают.
С оливковым маслом не лучше. Признаки подделки выявили в 47% образцов. То есть почти в каждой второй бутылке дорогое масло разбавляют дешёвыми аналогами — подсолнечным, рапсовым или соевым. На вкус подобное не всегда заметно, особенно в заправках и при жарке. Но пользы от такого продукта гораздо меньше, и цена явно завышена.
БАДы: цифры на этикетке не совпадают с реальностью
Самая неприятная новость для тех, кто следит за здоровьем. Речь про биологически активные добавки, особенно с омега-3. Роскачество проверило образцы и выяснило: содержание полезных жирных кислот в добавках составляет от 15% до 60% от заявленного. То есть производители пишут на банке одно, а внутри — в два-три раза меньше. Иногда такое результат плохого контроля на производстве. Но часто — намеренное ухудшение качества, чтобы сэкономить. Покупатель платит за дорогую добавку, а получает почти пустую капсулу.
Что подделывают редко: список благополучных категорий
Не всё так плохо. Есть продукты, которые производители почти не фальсифицируют. Роскачество назвало несколько категорий со стабильным качеством. Минтай — свежий и замороженный. Цикорий, который часто покупают вместо кофе. Рыбные консервы из сардин — там действительно рыба, а не дешёвая замена. Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. И сыры с плесенью — их подделывать сложно и невыгодно. Если любите такие продукты, можете брать спокойно. Вероятность нарваться на подделку минимальна.
Что делать обычному покупателю? Внимательнее читать состав. Не гнаться за слишком низкой ценой. Покупать мёд и масло в проверенных местах. И помнить, что если цена на оливковое масло подозрительно низкая, скорее всего, внутри смесь с дешёвыми аналогами. С БАДами сложнее — тут остаётся доверять только крупным производителям с хорошей репутацией. Роскачество продолжит проверки, и список проблемных категорий будет обновляться. А пока держите данные в голове, когда идёте в магазин.