Какие марки кофе подделывают: Роскачество назвало список, который стоит изучить перед покупкой
- 15:45 12 апреля
- Наталья Ходченкова
Утренний ритуал с чашечкой растворимого кофе — святое для миллионов россиян. Но задумывались ли вы, что на самом деле внутри банки с надписью «кофе»? Роскачество провело масштабную проверку популярных брендов, которые продаются на полках наших магазинов. Специалисты отправили образцы в аккредитованные лаборатории и детально проанализировали состав. Результаты оказались неоднозначными. Некоторые марки получили высокие оценки за качество и безопасность. А вот другие попали в чёрный список. И вот почему.
Что искали эксперты и как проверяли
Лабораторные тесты были жёсткими. Эксперты проверяли содержание углеводов, наличие посторонних добавок и опасных примесей. Главная цель — выяснить, насколько продукт соответствует заявленному составу. В идеальном растворимом кофе не должно быть ничего, кроме кофе. Но реальность, как выяснилось, иногда отличается. В нескольких образцах нашли то, чего там быть не должно. Это называется фальсификацией — когда производитель добавляет дешёвые наполнители, выдавая их за кофе.
Марки, которые можно брать без страха
Хорошая новость: шесть брендов прошли проверку на отлично. Они признаны безопасными и качественными. В список вошли Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, «Московская кофейня» и «Черная карта». Если вы привыкли к этим маркам, можете продолжать покупать их спокойно — никаких посторонних примесей и вредных добавок там не нашли. Эти продукты рекомендованы Роскачеством и Роспотребнадзором.
Какие марки оказались в «красной зоне»
А вот теперь о неприятном. Три бренда попали в список тех, которых стоит избегать. Это Italica, «Фаворит» и MacCoffee Favorite. В чём же проблема? В этих образцах обнаружили посторонние ингредиенты: цикорий и злаки. Сами по себе они не опасны, но их присутствие в банке с надписью «кофе» — это обман потребителя. Производители добавили дешёвые наполнители, чтобы сэкономить на сырье. Вы платите за кофе, а получаете смесь с цикорием или злаками. Вкус и аромат, скорее всего, тоже страдают.
Что делать покупателю: простые правила
Роскачество и Роспотребнадзор призывают покупателей быть внимательнее. Не ведитесь только на яркую упаковку и низкую цену. Изучайте состав на банке. Если в списке ингредиентов указан только «кофе растворимый» — это хороший знак. Если появляются слова «цикорий», «злаки», «солод» или «рожь», это уже не чистый кофе, а кофейный напиток. Хотя на лицевой стороне может быть крупно написано «кофе». Проверенные марки из списка рекомендованных можно покупать смело. А от Italica, «Фаворита» и MacCoffee Favorite лучше отказаться. Не потому, что они ядовиты, а потому что вы заслуживаете то, за что платите — настоящий кофе, а не смесь с наполнителями.