Устала есть яйца, творог и овсянку на завтрак: нашла 5 вкусных и необычных рецептов на утро
- 07:00 8 мая
- Артур Полезный
Каждое утро одно и то же: омлет, творог, каша, и так по кругу. Даже красивая подача перестаёт спасать, когда вкус приедается до тошноты. Диетологи твёрдят про баланс жиров, белков и углеводов, но никто не говорил, что этот баланс обязан быть скучным. Вот пять идей, которые впишутся в утренний график и не потребуют беготни по магазинам за экзотикой.
Тост, от которого не тянет зевать
Классическое авокадо с яйцом пашот легко превратить в бодрое блюдо. Ломтик цельнозернового хлеба отправляете на сухую сковороду, авокадо разминаете не просто так, а с каплей лимонного сока и щепоткой перца чили. Сверху водружаете яйцо пашот. Сытно, свежо и с лёгкой остринкой — ощущение повтора исчезает напрочь.
Рисовый пудинг вместо надоевшей каши
Для тех, кто обходит яйца стороной, есть сладкий ход. Берёте уже варёный рис, заливаете кокосовым молоком и прогреваете до загустения. Мёд и нарезанный банан добавляют сладость без сахара. Аромат стоит на всю кухню, а по консистенции получается нежная альтернатива приевшейся овсянке.
Мини-запеканки, которые едятся на бегу
Творог смешиваете с одним яйцом, ложкой кукурузного крахмала и горстью изюма. Раскладываете по маленьким формочкам и запекаете минут пятнадцать. Ни муки, ни возни с пропорциями. Порционные запеканки удобно хватать с собой, когда времени на завтрак за столом нет.
Хрустящий вариант с хумусом
Солёный завтрак без яиц — запросто. Хрустящие хлебцы или подсушенный хлеб намазываете хумусом, сверху кладёте тонкие огуречные кружочки. Хумус делается за пять минут в блендере: нут, лимонный сок, оливковое масло и чуть чеснока. Растительный белок работает не хуже животного.
Смузи, который заменяет тарелку каши
В блендер летят банан, горсть любых замороженных ягод, столовая ложка овсяных хлопьев и миндальное молоко. Взбиваете до однородности и переливаете в стакан. Густой напиток насыщает не хуже полноценной каши, но пьётся легко и оставляет приятное послевкусие.
Все пять вариантов укладываются в 15 минут и не бьют по карману. Продукты самые обычные, а ощущение от завтрака совсем другое.