Роскачество — яйца 2026: список марок с высоким качеством и те, у кого есть вопросы
- 15:45 9 августа
- Наталья Ходченкова
Куриные яйца — продукт, который есть в каждом холодильнике. Их едят на завтрак, добавляют в салаты, используют в выпечке. Спрос огромный. Но как понять, какие яйца действительно качественные, а где можно разочароваться? Роскачество провело масштабное исследование популярных марок. Проверяли безопасность, свежесть, массу, витаминный состав и маркировку. Результаты помогут выбрать лучшие яйца без риска.
Как проверяли яйца
Специалисты оценивали продукцию по 35 параметрам. Смотрели на содержание витаминов А, D, E и омега-кислот. Проверяли соответствие заявленной категории по массе: от С2 (от 35 граммов) до СО (65 граммов и более). Оценивали состояние белка и желтка, прочность скорлупы. Отдельное внимание — микробиология, антибиотики и тяжелые металлы. Также контролировали маркировку и дату сортировки.
Лидеры рейтинга: кому можно доверять
Две марки получили наивысшую оценку — пять баллов из пяти. Это яйца «Лента» (производитель «Волжанин») и «Самое вкусное» (ПТФ «Красный колос»). У них идеально чистая и прочная скорлупа, точное соответствие массы, высокое содержание витаминов и отличная свежесть. Обе марки удостоены российского Знака качества. Это лучший выбор для ежедневного питания и праздничных блюд.
Хорошие варианты для повседневного использования
Надежными признаны яйца «Роскар» (особенно обогащенные линейки «Активита» и «Экстра МЕГА»), «Окское» и «Волжанин». У них стабильное качество, хорошая органолептика и крупные объемы производства. Иногда встречаются небольшие расхождения по массе в одной упаковке, но в целом это надежные бренды. Также хорошо себя показали «Авдон», «Владимировская», «Атемарская», «Боровская» и «Оренбургская».
Марки, которые лучше проверять внимательно
В антирейтинг попали «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». Основные претензии: грязная скорлупа, несоответствие массы заявленной категории, пониженное содержание витамина А, хрупкая скорлупа и разный размер яиц в одной упаковке. Также есть вопросы к маркам «365 дней», «Вараксино» (в некоторых линейках), «Каждый день», «Fine Life» и «Просто Азбука». У них чаще всего фиксируют проблемы с калибровкой или загрязнениями.
Что важно знать при покупке
Проверяйте дату сортировки — она должна быть не старше 7-10 дней. Упаковка должна быть целой, без повреждений. Яйца — без трещин, сильного помета или крови. В магазине можно использовать овоскоп для проверки свежести. Храните яйца в холодильнике в картонной упаковке острым концом вниз. Столовые яйца годны до 25 дней, диетические — до 7 дней. Не храните их в дверце — там нестабильная температура.
Главный вывод
Лучший выбор в 2026 году — яйца «Лента» и «Самое вкусное» с максимальными оценками и Знаком качества. Для повседневного использования подойдут «Роскар», «Окское» или «Волжанин». С бюджетными вариантами будьте внимательнее — проверяйте каждую партию. Качественные яйца — это не только вкусно, но и безопасно для всей семьи.