Школьников Липецка могли бы кормить и лучше

Организацию питания в 19 школах Липецка проверили с начала учебного года сотрудники городского управления потребительского рынка....

Организацию питания в 19 школах Липецка проверили с начала учебного года сотрудники городского управления потребительского рынка. Выявленные нарушения обсуждались на специальном совещании в мэрии.
В настоящее время обедами и выпечкой учащихся липецких школ обеспечивают 5 предприятий. Муниципальное – «Родничок», являвшееся прежде монополистом в этой сфере, и четыре частных («Русич», «Ретро», «Лакомка» и «Корона»), получивших право обслуживать школьников по итогам открытого конкурса в августе. Все они заключили договор с департаментом образования, в котором четко оговорены требования по рациону, составу и качеству пищи.
Тем не менее, результаты рейдов, состоявшихся в сентябре и октябре, показали ряд недостатков. Начальник управления потребительского рынка Липецка Нина Дорофеева назвала основные. Не во всех столовых соблюдается утвержденный специалистами по детскому питанию состав меню. Отступления от установленных норм приводят к тому, что ребята, которым приходится значительную часть дня проводить в школе, недополучают требуемых питательных веществ или витаминов.
Высказывались претензии по скудному ассортименту выпечки, неправильно установленной надбавке на розничную продукцию. Оставляет желать лучшего и профессиональная подготовка кадров.