По словам собеседника, уже в первом квартале 2018 года первая очередь липецкого завода «Белой дачи» выйдет на серийное производство продукции. Завод будет перерабатывать 200 тыс. тонн сырья в год и производить 100 тыс. тонн готовой продукции. Первым получателем липецкого картофеля фри станет McDonald's, с которым у компании заключен контракт на 10 лет.
Напомним, что строительство завода по производству замороженного картофеля фри планировалось начать в 2014 году. Однако в самом начале «санкционной войны» из проекта ушли голландская Farm Frites и банк European Bank for Reconstruction and Development. Им принадлежали доли в 30% и 35% соответственно. К строительству завода «Белая дача» смогла приступить только в 2016 году, когда российский проект поддержала голландская «дочка» американской компании Lamb Weston/Meijer.
«Белая дача» создана в 1918 году как сельскохозяйственная артель, преобразованная позднее в совхоз, а затем в ГК. Поставляет продукцию в сеть McDonald's, являясь его эксклюзивным поставщиком свежих салатов. Кроме того, в число клиентов «Белой дачи» входят «Росинтер», «Ростик'с-KFC», «Шоколадница», Auchan, X5 Retail Group, «Седьмой континент», «Азбука вкуса» и другие розничные сети.
