За весь сезон, который стартовал в августе 2023 года, заводы приняли и переработали свыше 6,3 млн тонн сладкого корнеплода.
Отметим, что сахарная свекла поступала на заводы не только с липецких полей, но и из других регионов.
Из свеклы урожая 2023 года выработано 884 тыс. тонн сахара и почти 300 тыс. тонн жома. Из свёклы урожая 2022 года было получено 735,5 тыс. тонн сахара.