Начинка из нитратов
- 16 августа 2007
- administrator
Полтонны бахчевых с липецкого рынка отправили на свалку
В ходе очередной проверки, которую проводили санитарные врачи совместно с милицией с 9 по 15 августа оштрафовали 15 торговых точек на сумму 3,8 тысячи рублей. Было забраковано почти сто килограммов товара на рынке ООО «Новолипецкий базар». Колбаса, кондитерские и хлебобулочные изделия здесь продавались с нарушениями и без соответствующей маркировки.
Всего за эти дни проверено тринадцать рынков. На тербунском и данковском базарах торговцы оштрафованы на 5 тысяч рублей. Они не соблюдали тепловой режим хранения продуктов и торговали нерасфасованными кондитерскими изделиями под открытым небом.
Эпидемиологи продолжают пристально следить за качеством бахчевых. Из 28 проб, взятых на исследование нитратов, в трех обнаружено их повышенное содержание. Некачественными оказались ростовские и дагестанские дыни (содержание нитратов здесь было выше положенного в 4 раза) и астраханские арбузы (превышение нитратов почти в 10 раз). В результате 500 килограммов бахчевых с рынка «Спутник» пришлось отправить на свалку.