Эти продукты заставляют вас уставать – названы «убийцы» энергии: какая еда заставляет нас чувствовать вялость

Бывало у вас такое, что через час после сытного обеда вместо прилива сил накатывает только одно желание — прилечь и вздремнуть? Дело может быть не в количестве сна, а в том, что лежит на вашей тарелке.

Некоторые продукты, которые кажутся нам источником энергии, на самом деле действуют с точностью до наоборот, заставляя чувствовать себя разбитым и вялым. Специалисты в области питания обращают внимание на целый список пищевых «предателей», которые незаметно крадут нашу бодрость, пишет RT.

Сладкие обманщики

Первыми в списке продуктов-энергетических вампиров идут, как это ни парадоксально, главные символы быстрого перекуса — сахар, белый хлеб, сдобные булочки и сладкая газировка. Механизм их действия коварен и напоминает американские горки. Попадая в организм, они моментально превращаются в глюкозу, вызывая резкий скачок сахара в крови. Мозг на короткое время получает сигнал о насыщении и приливе сил, но эта эйфория очень кратковременна.

Дело в том, что эти так называемые быстрые углеводы напрямую влияют на специальный белок в нашем мозге, ответственный за состояние бодрствования и аппетит. Они его подавляют, а затем так же резко обрушивают уровень глюкозы.

Результат предсказуем: через короткое время после съеденной шоколадки или выпитой колы вас накрывает волна сонливости, может появиться раздражительность и ощущение полного упадка сил. Вместо того чтобы зарядить вас энергией, сладости приводят к ее резкому дефициту, создавая порочный круг, когда для нового подъема вам снова хочется съесть что-то сладкое.

Как фастфуд и солености заставляют нас выключаться

Не отстают от сладостей и их верные спутники — блюда из мира фастфуда. Картофель фри, сочные гамбургеры, кусок пиццы и различные колбасные изделия представляют собой большую проблему для нашего энергетического баланса. В них содержится гремучая смесь из простых углеводов, огромного количества насыщенных жиров, а также трансжиров и различных химических добавок, призванных усиливать вкус и продлевать срок хранения.

Организму приходится проделывать огромный труд, чтобы переварить эту тяжелую комбинацию. На процесс расщепления и усвоения такой пищи тратится колоссальное количество энергии, которая могла бы быть направлена на активную деятельность. Вместо ощущения бодрости после подобного перекуса человек чувствует характерную тяжесть в желудке, апатию и непреодолимое желание отложить все дела.

Похожий эффект оказывают и чрезмерно соленые закуски, например, чипсы, сухарики или консервы. Избыток соли задерживает воду в организме, что может привести к повышению давления и отекам, что также не способствует хорошему самочувствию и активности.

Другие причины: кофе, энергетики и алкоголь

Отдельного разговора заслуживают напитки, которые многие ошибочно считают верными помощниками в борьбе с усталостью.

Кофе и энергетики при чрезмерном употреблении дают прямо противоположный эффект. Кофеин, содержащийся в них, вступает во взаимодействие с важной молекулой, которая отвечает за переход ко сну и его глубину. Когда мы постоянно взбадриваем себя кофе, тем более на фоне недосыпа, система дает сбой, и в итоге нас начинает клонить в сон прямо посреди рабочего дня.

Алкоголь же и вовсе действует как сильное снотворное, хотя последующий сон после его употребления редко бывает качественным и восстанавливающим. Спиртное напрямую влияет на целый комплекс нейромедиаторов в нашем мозге. Оно подавляет выработку тех из них, что стимулируют бодрствование и концентрацию, и одновременно повышает уровень веществ, способствующих засыпанию.

Кроме того, алкоголь нарушает выработку гормона, регулирующего наши суточные ритмы, из-за чего режим сна и бодрствования полностью расстраивается, оставляя после себя разбитость и вялость на весь следующий день.

Таким образом, если вы постоянно чувствуете нехватку сил, возможно, стоит присмотреться к своему рациону. Заменив быстрые углеводы на цельнозерновые продукты, а тяжелый фастфуд — на легкие белковые блюда, вы можете обнаружить, что уровень вашей энергии заметно повысился, а сонливость в середине дня осталась в прошлом.