Праздничное блюдо в будни: невероятно вкусные рулетики из лаваша поразят домашних — на столе ни крошки не останется

Когда за окном дождь и слякоть, а готовить что-то сложное совсем не хочется, на помощь приходят простые и вкусные рецепты. Рулетики из тонкого армянского лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая выручает всегда. Она готовится буквально за пятнадцать минут, не требует никакой духовки или сковородки, а исчезает со стола с невероятной скоростью. Это идеальный вариант и для внезапно нагрянувших гостей, и для быстрого семейного ужина, когда нет ни сил, ни времени на долгую готовку.

Что нужно для вкусных рулетиков

Прелесть этого рецепта в том, что все ингредиенты доступны и почти наверняка есть у вас под рукой. Вам понадобится:

• Один большой лист тонкого армянского лаваша
• 200 граммов охлажденных крабовых палочек
• 2 вареных яйца
• 100 граммов твердого сыра
• 2 столовые ложки майонеза
• Небольшой пучок свежего укропа (примерно 10 граммов)
• Один зубчик чеснока (если любите пикантность)
• Соль и черный перец по вашему вкусу

Как собрать закуску

Начинаем с подготовки начинки. Крабовые палочки, вареные яйца и сыр нужно натереть на терке. Крабовые палочки и сыр — на крупной, чтобы они чувствовались в начинке, а яйца — на средней. Сложите всё в глубокую миску.

Теперь добавляем к нашей тертой массе мелко порубленный укроп. Он даст чудесный свежий аромат. Если вы решили использовать чеснок, пропустите его через пресс и тоже отправьте в миску. Заправляем всё майонезом, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка готова!

Расправьте лист лаваша на столе и равномерно распределите по всей его поверхности начинку. Старайтесь отступать от краев примерно на сантиметр, чтобы при скручивании она не выпадала. Теперь аккуратно, но плотно сверните лаваш в рулет. Чтобы он хорошо держал форму и не разворачивался, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник минут на 30–40. Это важный шаг: охлажденный рулет будет гораздо легче и аккуратнее нарезать.

Идеальная подача

Достаем охлажденный рулет, снимаем пленку и острым ножом нарезаем его на порционные кусочки толщиной 2–3 сантиметра. В разрезе они выглядят очень нарядно и аппетитно благодаря ярким краскам начинки: белому, желтому и зеленому.

Эти рулетики хороши и как самостоятельная закуска к чаю, и как часть праздничного фуршета. Их удобно брать с собой на пикник или давать детям в школу. Минимум затрат, немного времени — и у вас на столе появляется блюдо, которое все обязательно оценят по достоинству.

Читайте также:

• 1 ковш настоя — и смородина усыпана ягодами: ветки гнутся от урожая всё лето
• Как не надо укрывать розы: 6 ошибок, которые губят растения
• Вареный банан на завтрак за 10 минут: необычный рецепт, который покорил соцсети