Вареный банан на завтрак за 10 минут: необычный рецепт, который покорил соцсети

Иногда самые простые продукты могут открыться с неожиданной стороны. Обычный банан и вода — вот все, что нужно для создания нежного десерта с удивительным вкусом. Всего десять минут — и вы получаете блюдо с мягкой кремовой текстурой и тонкими нотами меда и ванили.

Этот способ приготовления долгое время считался просто кулинарным лайфхаком, но сегодня он завоевал сердца миллионов в социальных сетях. За кажущейся простотой скрывается гениальное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от вкусного и полезного завтрака.

Как приготовить идеальный вареный банан

Весь процесс требует минимум усилий.

• Начните с тщательного мытья банана под проточной водой. Лучше использовать щетку, чтобы удалить все возможные загрязнения и следы обработки. Обрежьте оба кончика плода.
• Положите целый неочищенный банан в небольшую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала фрукт. Для объема достаточно 300-400 мл.
• На этом этапе добавьте в воду щепотку соли — она подчеркнет естественную сладость. Для аромата положите палочку корицы, звездочку бадьяна или даже кусочек имбиря.
• Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до среднего. Варите банан 8-12 минут. Время зависит от размера плода и желаемой мягкости.
• Аккуратно достаньте банан шумовкой и дайте ему немного остыть. Теперь кожура снимется легко, обнажая нежную, ароматную мякоть.
• Разомните вареный банан вилкой — он приобретет кремовую консистенцию, похожую на густой крем.

Что делать с полученным десертом?

Вареный банан сам по себе уже является готовым блюдом, но его можно сделать ещё более вкусным.

• Смешайте банановое пюре с греческим йогуртом — получится нежный десерт
• Добавьте горсть овсяных хлопьев или отрубей для сытного завтрака
• Приправьте орехами, семенами чиа или льна для хрустящего контраста
• Не выливайте воду, в которой варился банан! Этот ароматный настой станет отличной основой для утренней овсянки или натуральным сиропом для блинчиков.

Такой способ приготовления раскрывает совершенно новые грани привычного фрукта. Термическая обработка усиливает естественную сладость, что позволяет вообще не использовать сахар. Блюдо получается питательным, легкоусвояемым и подходит даже тем, кто обычно не любит сырые бананы.