Яичницу на сковородке больше не жарю — теперь беру кружку: получается вкуснее и нежнее

Утро бывает сумасшедшим, и на развернутый завтрак не хватает времени. К счастью, вполне можно приготовить вкусный и сытный омлет за пару минут, не пачкая сковороду и не стоя у плиты. Лайфхак изменит ваше мнение о быстрых завтраках. Все, что вам потребуется — это кружка и микроволновка.

Секрет нежности и пышности

Идея этого омлета кроется в двух вещах: холодной воде и микроволновке. Вода, превращаясь в пар при нагревании, формирует внутри яичной массы множество мелких пузырьков. Они сделают омлет воздушным и легким, похожим на суфле. А быстрая готовка в микроволновке не дает ему стать плотным и резиновым.

Как приготовить кружечный омлет

Для этого вам понадобятся:

• 1 крупное яйцо
• 1 столовая ложка холодной воды
• Щепотка соли
• Небольшой кусочек сыра (чеддер, гауда или даже плавленый сырок)

Теперь перейдем к самому процессу.

1. Возьмите кружку среднего размера, примерно на 300 миллилитров. Разбейте в нее яйцо, влейте столовую ложку холодной воды и добавьте щепотку соли.
2. Теперь самое важное — взбивание. Хорошо размешайте массу вилкой в течение минуты. Не ленитесь! Чем активнее вы будете взбивать, тем более пышным и однородным получится ваш омлет.
3. Добавьте в кружку натертый на крупной терке или мелко порезанный сыр и еще раз перемешайте.
4. Поставьте кружку в микроволновку. Готовьте омлет на высокой мощности (800-900 Вт) примерно 50-60 секунд. Время может немного отличаться в зависимости от модели вашей техники. Ориентируйтесь на внешний вид: омлет должен подняться и отделиться от стенок, а середина может казаться чуть влажной — это нормально.
5. Достаньте кружку и дайте омлету постоять минуту в ней. Он за это время «дойдет» и станет лучшей консистенции.

У этого способа масса преимуществ. Он невероятно быстрый — на все про все у вас уйдет меньше 5 минут. После готовки вам нужно помыть всего одну кружку и вилку. Это отличный вариант для одного человека, который помогает контролировать порцию.

Калорийность завтрака без дополнительных добавок составляет примерно 180-200 ккал, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за питанием.

Рецепт — прекрасная основа для экспериментов. Вы можете добавить в кружку перед готовкой:

• мелко нарезанные помидоры
• сладкий перец
• шпинат
• кусочки отварной курицы или колбасы.

Приправьте его любимыми специями — паприкой, сушеным чесноком или прованскими травами. Такой омлет никогда не надоест!

Читайте также:

• 3 рецепта побелки от опытного дачника: будет держаться до лета – есть один нюанс
• Нежный бисквитный рулет с ягодным кремом: получится у каждого
• Проверенные сорта томатов для рекордного урожая: будете собирать по 7 кг с куста – а на вкус как мёд