Морозы и Пасха разогнали цены на яйца в липецких магазинах

Куриные яйца в регионе за февраль прибавили в цене почти 11%. По информации Банка России, такой скачок оказался одним из самых ощутимых на липецком продовольственном рынке.

В отделении Банка России по Липецкой области 29 марта пояснили, что на рост повлияло сразу несколько факторов. Приближение Пасхи каждый год разгоняет спрос, и 2025-й не стал исключением. Но в феврале к сезонной волне добавились аномальные морозы — птицефабрики понесли дополнительные затраты на обогрев и содержание, а значит, выросла и себестоимость продукции.

При том что на протяжении большей части 2025 года производители, наоборот, были вынуждены снижать отпускные цены едва ли не до себестоимости. Причина — заметный рост объёмов производства и в регионе, и по стране в целом. Февральские холода фактически обнулили накопленный запас прочности.

Разница в ценах между торговыми точками остаётся заметной. В магазинах десяток яиц 2-й категории обойдётся примерно в 87 рублей, 1-й категории — в 98 рублей, высшей — до 139 рублей. На Центральном рынке за крупные домашние яйца просят от 150 до 180 рублей за десяток.