"Да чтоб вам поперек горла встало!": вредная бабуля устроила скандал из-за бич-пакета в поезде - чем все закончилось
- 18:01 4 сентября
- Артур Полезный
Плацкартный вагон — это микрокосмос, маленькая модель общества в движении. Здесь на нескольких квадратных метрах стираются социальные границы, обнажаются привычки, терпение и нервы. И нет лучше детонатора для взрыва эмоций, чем еда. Вернее, ее запах в замкнутом, душном пространстве, где нельзя просто так взять и выйти. История, свидетелем которой я стал, началась с безобидной миски лапши быстрого приготовления, а закончилась настоящим социальным столкновением, в котором сошлись взгляды разных поколений, представления о культуре питания и вечный российский вопрос: где проходит грань между личным комфортом и правом другого человека на этот же комфорт? Это не просто рассказ о лапше быстрого приготовления. Это срез нашей общей реальности на колесах.
Экспертное мнение: Социальная дистанция и обоняние — почему запахи вызывают такие сильные эмоции
Чтобы понять природу этого конфликта, мы обратились к эксперту в области социальной психологии.
Экспертное мнение:
«Замкнутые пространства, такие как вагон поезда, самолет или офис, обостряют все чувства, — поясняет психолог Ольга Семенова. — Обоняние — одно из самых древних и бессознательных. Резкие, чужие запахи (еды, парфюма, пота) воспринимаются как вторжение в личное пространство, на физиологическом уровне вызывая стресс и раздражение. Это провоцирует конфликты. В случае с лапшой быстрого приготовления мы видим классический пример столкновения права одного удовлетворить свой голод и права остальных на комфортную среду. В России, где культура shared space (общего пространства) только формируется, такие конфликты особенно часты».
Этот взгляд помогает понять: корень проблемы — не в лапше, а в отсутствии неписаных правил этикета в situations повышенной социальной плотности.
Вагонный коллапс: как один запах запустил цепную реакцию агрессии
Жара в тот день была адская. Воздух в вагоне стоял тяжелый, спертый, а кондиционер лишь шептал что-то неслышное на своей технической языке. В этой атмосфере все раздражало: скрип полок, громкий разговор по телефону, чужие взгляды.
Первым «грех» совершил молодой парень с верхней полки. С деловым видом он принес от титана кипяток и принялся за ритуал: вскрыл пакет, высыпал яркий порошок приправ, залил водой. Знакомый миллионам россиян аромат моментально заполнил купе, превратив его в филиал завода пищевых концентратов.
И тут грянул гром. Пожилая женщина напротив, до этого молчаливо ворчавшая себе под нос, не выдержала.
«Фу, мерсость какая! — громко, на весь вагон, выпалила она. — Как можно эту дрянь есть? Нам же потом этим воздухом дышать!»
Парень смутился, пробормотал что-то про «долгую дорогу и есть хочется». Но лавина была запущена. На защиту «дошикоеда» встал мускулистый мужчина с боковой полки, который, в знак солидарности, тут же пошел заваривать себе вторую порцию. Запах усилился вдвое. Бабушка, окончательно выйдя из себя, бросила в пространство свое знаменитое проклятие: «Чтоб вам эта лапша поперек горла встала!».
В этот момент я ловил себя на мысли, что внутренне — на ее стороне. В душном вагоне этот запах кажется едким, навязчивым и безумно мещанским.
Инсайд от инсайдера: технолог с фабрики развеивает главные мифы о «лапше быстрого приготовления»
Казалось бы, конфликт исчерпан. Но поезд сделал остановку, и в вагон вошел новый пассажир. Молодой человек с рюкзаком, случайно услышав продолжение спора, неожиданно вступил в диалог.
«Извините, что вмешиваюсь, — сказал он. — Но я как раз работал на фабрике, где это производят. Хотите, расскажу, что это на самом деле такое?»
Вагон замер в ожидании сенсационных разоблачений.
«Вот смотрите, — начал свое выступление технолог. — Сама лапша — это по сути обычные макароны. Мука высшего сорта, вода. Потом ее обжаривают во фритюре на пальмовом масле. Отсюда высокая калорийность и тот самый хруст. Технология — та же, что и для чипсов или сухариков».
«А вот это что? — не сдавалась бабушка, тыча пальцем в пакетик с приправой. — Одна химия!»
«Химия — это громко сказано, — парировал парень. — Основа — соль, глутамат натрия, сушеные овощи и ароматизаторы, идентичные натуральным. Глутамат — это усилитель вкуса, его демонизируют незаслуженно. Вредных доказательств нет. А вот соли — да, здесь ее немерено. Почти полсуточной нормы в одном пакетике. Это главный минус — для гипертоников и тех, у кого проблемы с почками, это действительно опасно».
На вопрос о том, «разъедает» ли лапша желудок, технолог лишь рассмеялся: «Полная ерунда. Усваивается как обычная пища. Другое дело, что пользы в ней ноль. Белка — минимум, витаминов — ноль. Сплошные быстрые углеводы и жиры. Она не ядовита, она — бесполезна. Это еда для экстренного перекуса, а не для постоянного рациона».
Его спокойный, экспертный тон остудил пыл всех спорщиков. Стало ясно: проблема не в том, что лапша — отрава. Проблема в том, что она стала символом — бедности, лени и неуважения к окружающим.
Заключение: Не в лапше дело, или Как нам научиться делиться общим пространством
Инцидент в плацкарте закончился ничем. Бабушка заснула, технолог и мужчина с боковой полки завели разговор о жизни, запах выветрился. Но осадочек, как говорится, остался.
Главный вывод, который я сделал, наблюдая за этой драмой, прост: корень зла — не в конкретном продукте. Лапша здесь всего лишь самый яркий пример. Кто-то достает вонючий сыр, кто-то режет лук, а кто-то обильно поливается дешевым одеколоном. Проблема в отсутствии культуры совместного использования общественного пространства.
Мы не умеем договариваться, не готовы идти на компромиссы и с завидным упрямством отстаиваем свое право на личный комфорт, забывая, что наш комфорт не должен ущемлять права других. Пока мы не усвоим это простое правило, наши путешествия будут продолжать сопровождаться подобными «лапшовыми» войнами. Возможно, стоит начинать не с запрета лапши, а с уроков взаимного уважения.
Рекомендуем прочесть:
- Одна ошибка при обработке — и теплица на свалку: агроном со стажем назвал 3 рабочих средства вместо вредной химии
- Готовлю этот густой томатный соус по методу деревенских хозяек: 2 простых шага, которые избавляют от 4-часового мучения
- Соленые огурцы на зиму готовлю только так, другие способы не признаю: без уксуса, без сахара и без стерилизации
- Высаживаю садовые многолетники в сентябре и получаю армию помощников: 5 видов, которые дадут всходы следующей весной