Можно смело давать детям: эксперты Роскачества назвали лучшие марки шоколада

Шоколад — любимое детское лакомство, но родители часто переживают, какой из них можно купить без вреда для здоровья. Эксперты Роскачества провели большую проверку и выделили марки, которые соответствуют самым строгим требованиям. Выбирая правильный продукт, можно быть уверенным не только во вкусе, но и в его безопасности для ребёнка.

На что смотреть в составе, чтобы выбрать хороший шоколад

Основной принцип выбора в случае потребителя — внимательно читать этикетку. Состав пишется в порядке убывания: чем ближе ингредиент к началу списка, тем больше его в продукте.

• Первыми должны идти какао-продукты. Ищите в списке «какао тёртое» или «какао-масло». Пожалуй, лучший признак того, что перед вами настоящий шоколад, а не кондитерская плитка на дешёвых жирах. Наличие пальмового или других растительных масел вместо какао-масла — плохой знак.
• Обращайте внимание на процент какао. В случае молочного шоколада, который чаще любят дети, безопасной и качественной считается доля какао-продуктов не менее 25-30%. Процент указан на упаковке.
• Избегайте лишних добавок. Искусственные ароматизаторы, красители (особенно в начинках) и консерванты в детском шоколаде не нужны. Чем короче и понятнее состав, тем лучше.

Как определить качество по внешнему виду и какие марки признаны лучшими

Даже не заглядывая в состав, можно оценить шоколад визуально. Качественная плитка имеет ровный глянцевый блеск, без сероватого или белого налёта (дефект называют «поседением»). При разламывании она должна издать характерный звонкий щелчок, а не гнуться. Настоящий шоколад тает во рту, а не в руках.

Согласно исследованию, среди горького шоколада высший балл (5 из 5) по совокупности параметров безопасности и качества получили марки:

• «Бабаевский»
• Alpen Gold
• «ВкусВилл»

Также очень высокие оценки, близкие к максимальным, у шоколада торговых марок «Ашан» и Bucheron. Наличие на упаковке Знака качества Роскачества — самый надёжный ориентир при покупке.

Сколько и как давать шоколад ребёнку

Даже самый качественный шоколад представляет собой в первую очередь сладость, а не основной прием пищи. Здесь важна умеренность.

• В случае детей 3-6 лет достаточно 15-20 граммов (примерно 3-4 дольки стандартной плитки) несколько раз в неделю.
• Школьникам можно увеличить порцию до 25-30 граммов, также не каждый день.
• Лучше давать лакомство в первой половине дня, чтобы у ребёнка было время потратить энергию. Естественно, шоколад исключается при аллергии на его компоненты, сахарном диабете или ожирении.

Таким образом, чтобы порадовать ребёнка без вреда, стоит выбирать молочный или тёмный шоколад с чистым составом от проверенных производителей и строго дозировать его потребление.