Взяла 3 банки дешевых консерв в ЧИЖИКе на пробу – честный отзыв покупателя

Купить консервы в сетевом магазине по низкой цене — всегда лотерея. Иногда попадаются вполне съедобные вещи, а иногда открываешь банку и сразу жалеешь о потраченных деньгах. Решила проверить три позиции из «Чижика»: печеночный паштет, мясо цыплят и икру трески. Цены, конечно, привлекательные, но итоговое впечатление от каждого продукта оказалось разным.

Печеночный паштет

Первой на пробу пошла банка печеночного паштета от Курганского мясокомбината «Стандарт». Стоит 79 рублей за 250 граммов. Состав выглядел честно: говяжья печень, сливочное масло, свиные мозги, лук и специи. Никаких «Е-шек» и консервантов, что сразу внушило надежду на нормальный продукт.

После вскрытия надежда пошатнулась. Паштет по консистенции напоминал взбитую пену или очень воздушный мусс, с видимыми пузырьками. Цвет был обычным, запах — нейтральным. Но вкус оказался каким-то невыразительным и чуть странным. Возможно, влияние свиных мозгов, к которым я не привыкла, дало о себе знать. Съесть один бутерброд получилось, но желания продолжить не возникло. Продукт не испорченный, но и невкусный. На любителя, который не против специфичной текстуры и мягкого, почти незаметного вкуса печени.

Мясо цыплят-бройлеров

Следом была банка мяса цыплят в собственном соку под брендом «Вернер» (собственная марка «Чижика»). Цена — 99 рублей за 325 граммов. Состав тоже простой: курятина на кости, морковь, соль, перец, лавровый лист. Производство — Калининградская область.

После открытия в банке оказался жидкий бульон и куски курицы. Жира сверху было немного, больше похожего на масло. Мясо я разогрела. Его количество оказалось достаточным, но, как и ожидалось, костей и хрящей было много. Вкус самой курятины и бульона — обычный, средний. Ничего выдающегося, но и не откровенная гадость. Такой продукт может выручить, если нужно быстро сделать суп или рагу. Однако есть его нужно крайне осторожно, тщательно выбирая мелкие косточки, чтобы не повредить зубы. Один раз я уже чуть не попала в такую ситуацию с другими консервами, поэтому теперь всегда настороже.

Икра трески

Самым разочаровывающим продуктом стала икра трески за 89 рублей (125 граммов). Производитель из Владимирской области. Состав уже вызвал вопросы: кроме самой икры, там значились отвар пряностей, подсолнечное масло, соль, картофельный крахмал и загуститель — камедь рожкового дерева (Е410).

С камедью рожкового дерева стоит быть внимательнее. Хотя официально она считается безопасной и не усваивается организмом, людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, послеоперационные состояния) она может навредить. Я прочитала состав уже после покупки, иначе бы не брала.

Внешний вид все подтвердил. Продукт в банке — это скорее плотная крахмальная масса, в которой кое-где попадаются отдельные икринки. На хлебе это выглядело как сероватая паста с редкими темными точками. Вкус — нейтральный, «рыбный» оттенок едва уловим. Сложно назвать это икрой. Честнее было бы написать на этикетке «крахмальный продукт с добавлением икры трески». Для меня это самый неудачный выбор из трех.

Итоги: можно ли сэкономить без потери качества?

Общий вывод по этой покупке неоднозначный. Паштет оказался специфичным, курятина — съедобной, но требующей осторожности, а икра — просто не соответствующим ожиданиям продуктом.

Важно всегда внимательно читать состав, даже на самых дешевых консервах. Наличие крахмала и загустителей в икре или необычных ингредиентов (вроде мозгов) в паштете — это сигналы. Иногда низкая цена объясняется именно большим количеством наполнителей.

А еще важно помнить о безопасности. Консервы с мясом на кости — всегда риск попасть на осколок. И если есть хронические проблемы с желудком, стоит избегать продуктов с пищевыми добавками, даже разрешенными.

В следующий раз, возможно, стоит доплатить 50-100 рублей, но взять консервы более известного производителя. Хотя иногда и среди бюджетных вариантов попадаются неплохие вещи — но это действительно лотерея, где выигрыш случается нечасто.

По материалам Дзен-канала «Честный Автор»