Можно брать по 5 банок – внутри 100% мясо: Росконтроль перечислил проверенные бренды тушенки из популярных магазинов
- 06:24 20 апреля
- Артур Полезный
Эксперты проверили банки с полок обычных магазинов и нашли несколько марок, где нет сои, хрящей и химии. Лучшие образцы тянут до 74% чистого мяса — это отличный показатель для консервов.
Какая тушенка прошла проверку на отлично
В лидерах оказались два бренда: свинина «Честный продукт» высшего сорта и тушенка от «Йошкар-Олинского мясокомбината» (и говяжья, и свиная). Там нормальное количество мышечной ткани, вкус и консистенция без нареканий. Чуть хуже, но тоже достойно — «БАРС» и «Ремит». Эти банки можно брать смело: внутри только мясо, жир и специи.
С чем проблем быть не должно
Хорошая тушенка по ГОСТу — это натуральное мясо, соль, жир и перец. Без крахмала, соевого белка и усилителей вкуса. Если на банке гордая надпись «ГОСТ», а внутри переваренные куски с кучей соли — это повод нести продукт обратно. У «Мясницкого ряда» как раз такая ситуация: мяса и жира меньше нормы, а соли перебор.
Черный список: эти бренды лучше обходить
Тут всё серьёзнее. В тушенке «Главпродукт» нашли соевый изолят и каррагинан — в составе их не было. «Добротный продукт» оказался с заниженным белком (на 20%) и жиром в полтора раза выше нормы. «Скопинский» почти вдвое беднее белком, чем требует стандарт. Такую еду качественной не назовёшь, даже если она безопасна.
Правило простое: читайте мелкий шрифт на банке. Если написано «тушёнка» без уточнений — скорее всего, внутри мясо с растительными добавками. А настоящий ГОСТ производители иногда прописывают сами для себя. Лучше ориентироваться на названия из списка проверенных.