Роскачество составило белый список: эти сосиски и сардельки состоят из мяса, а не из сои
- 10:15 21 апреля
- Артур Полезный
В начале 2026 года Роскачество и Росконтроль подвели итоги проверок сосисок и сарделек. Хорошая новость: качество мясных изделий в магазинах заметно выросло. Плохая — хороших брендов всё ещё меньше, чем плохих, но выбрать есть из чего.
Как проверяли и что искали
Эксперты взяли 51 марку сосисок из разных регионов. Цены от 250 до 860 рублей за килограмм. Смотрели на безопасность, честность состава и долю мяса. Те, кто пытался схитрить с соей, крахмалом или фосфатами, в список не попали.
13 марок сосисок, которые можно брать без страха
Вот бренды, получившие оценку «можно смело покупать». Некоторые из них ещё и претендуют на государственный Знак качества:
- «Дымов»
- «Останкино»
- «Клинский»
- «Ремит»
- «Звениговский»
- «Владимирский стандарт»
- «Ермолино»
- «Мясная классика»
- «Окраина»
- «Сахалинский бекон»
- «Сибагро»
- «Таганский мясокомбинат»
- «Череповецкий мясокомбинат»
Условие попадания в список — натуральное мясо в составе и полное соответствие заявленному на упаковке.
Лучшие сардельки и шпикачки
Росконтроль отдельно проверил сардельки и шпикачки. Здесь всего два чётких лидера:
- говяжьи сардельки «Вкусвилл»
- шпикачки «Велком»
Обе марки прошли проверку на безопасность и качество без замечаний.
На что ещё обратить внимание при покупке
Даже среди хороших брендов важно смотреть на сорт продукта. «Молочные» сосиски у одного производителя могут быть честными, а «особые» или «говяжьи» у того же бренда — нет. Всегда выбирайте высший сорт, там мяса больше всего. И не ленитесь читать состав и срок годности прямо в магазине.
Тенденция в целом позитивная. Производители стали меньше класть сои, крахмала и фосфатов, потому что покупатели начали разбираться и требовать качество. Так что ориентироваться на списки Роскачества и Росконтроля теперь действительно имеет смысл.