Кипячу воду с пакетиком – и сковорода сияет словно зеркало: от жира и нагара не остается ни следа
- 05:10 12 июня
- Виктория Рублёва
Сковородка, на которой я каждый день жарю картошку и блины, за пару месяцев покрылась коричневым налётом, который обычная губка уже не брала. Химию из баллончиков пробовать боялась — покрытие дорогое, вдруг слезет вместе с жиром. Потом мне рассказали про способ с обычным чёрным чаем, и я решила проверить, пока на кухне висела коробка самых дешёвых пакетиков.
Почему чай разъедает жир
В заварке есть танины — природные дубильные вещества, которые при нагревании размягчают пригоревший слой. Это не рекламный трюк, а чистая химия: танины реагируют с жирами и расщепляют их на составляющие, которые легко смываются водой. Плюс горячая вода сама по себе делает налёт податливее, а чай ускоряет процесс в разы.
Как провести чистку за полчаса
Кидаю в сковороду пару чайных пакетиков, заливаю кипятком так, чтобы скрыло весь нагар, и ставлю на маленький огонь. Жду двадцать минут, иногда дольше, если налёт старый и толстый. Для верности капаю чуть-чуть средства для мытья посуды, прямо в ту же воду. Когда жидкость остывает, выливаю её и прохожусь мягкой стороной губки — грязь отходит пластами, почти без усилий. Если с первого раза не всё ушло, повторяю процедуру. Тефлоновое покрытие, керамика, даже чугун — способ работает на всём, ничего не царапается и не мутнеет. Заодно выветриваются въевшиеся запахи рыбы или лука, сковорода пахнет нейтрально.
Чтобы не доводить до кипячения
Самое простое правило — мыть сковороду сразу, пока она тёплая, а не оставлять на потом. Но если момент упущен, раз в месяц устраиваю профилактику с чаем, даже когда сильных загрязнений нет. Занимает полчаса без усилий, а посуда блестит и служит дольше. Дешёво и без возни с едкой химией, пишет UlanMedia.ru.