Причины повышения инфляции в регионе – сокращение предложения на отдельных продовольственных рынках, ослабление рубля в последние месяцы и рост издержек производителей продуктов питания и поставщиков услуг.
В ноябре годовой темп прироста цен на продовольственные товары увеличился до 10,54% после 9,86% в октябре.
В Липецкой области снизилось предложение картофеля. Причины – засушливое лето и сокращение посевных площадей под эту культуру в регионе. Также выросли затраты аграриев на топливо, оплату труда и логистику. Предприятия перенесли в цены возросшие затраты. В итоге в ноябре цены на картофель в годовом выражении росли быстрее, чем месяцем ранее.
Ослабление рубля в последние месяцы сказалось на динамике цен на импортные яблоки и бананы. Кроме того, из-за аномальных заморозков весной этого года сократился урожай местных яблок. Уменьшилось их предложение на региональном рынке. В результате эти фрукты в годовом сопоставлении подорожали сильнее, чем в прошлом месяце.
Продолжили расти издержки переработчиков молока на сырье, упаковку и логистику. Также из-за дефицита рабочей силы увеличились затраты на оплату труда сотрудников. Как следствие, цены на питьевое молоко и творог в годовом выражении в ноябре выросли больше, чем октябре.
