Выращиваю лавровый лист на подоконнике: пышная зелень очищает воздух от пыли – и свежая пряность всегда под рукой

Лавровый лист в сухом виде есть практически на каждой кухне. Но гораздо интереснее иметь под рукой живое растение. Причем если разобраться, то оказывается, что вырастить лавр в горшке на окне — вполне несложная задача. Получится отличный источник свежей ароматной приправы, а также красивое, неприхотливое растение, которое к тому же хорошо очищает воздух.

Какой лавр выбрать и как его посадить

Для кулинарных целей подходит только один вид — Лавр благородный (Laurus nobilis). Непосредственного его листья обладают необходимым для блюд насыщенным вкусом и ароматом. Декоративные сорта для готовки не годятся.

Проще всего купить уже готовый саженец в питомнике или садовом центре. Но если хотите пройти весь путь, можно вырастить лавр из семян. В этом случае предстоит процесс долгий (всходы могут появиться через 2-4 месяца), но и очень увлекательный. Семена перед посадкой лучше замочить на пару дней.

Сажают их в лёгкий грунт (подойдёт смесь для кактусов или универсальный с добавлением песка) на глубину около 1 см. Горшок накрывают плёнкой для создания парникового эффекта и ставят в тёплое место, не забывая периодически проветривать.

Правила ухода: свет, полив и формирование

Лавр — растение неприхотливое, но несколько условий соблюдать нужно.

• Свет. Ему нужно много рассеянного света. Лучше всего подойдёт восточное или западное окно. На южном понадобится притенение в полдень, чтобы листья не получили ожоги.
• Полив и влажность. Поливать следует умеренно, давая верхнему слою грунта просохнуть. Залив опасен корневой гнилью. Лавр любит влажный воздух, поэтому его полезно регулярно опрыскивать, в первую очередь зимой, когда работают батареи, пишет usolie
• Температура. Летом растение комфортно чувствует себя при комнатной температуре. Зимой для него полезно содержание в более прохладных условиях (около +15 градусов) — это имитирует период покоя.
• Формировка. Лавр отлично переносит стрижку. Вы можете придавать ему любую форму: шар, конус или вырастить его как мини-деревце. Обрезку лучше проводить весной или в начале лета.

Собирать листья для супа можно будет только со взрослого, окрепшего растения, пишет автор дзен-канала «Азбука огородника», примерно через 3-4 года после посадки. Но сам процесс наблюдения за ростом этого средиземноморского гостя на вашем окне уже доставит много удовольствия. Да и результат того однозначно стоит.