Метод двух стаканов - и старую сковородку хоть на витрину выставляй: как избавиться от векового нагара за 1 час
- 18:56 30 июля
- Кира Советова
Если на сковороде готовили годами, то возникшая за это время не ней чёрная корка как правило уже не поддаётся ни гелям, ни скребкам. Магазинные средства иногда могут решить проблему, однако издают очень сильный запах и чаще всего не устраняют нагар до конца. Между тем есть способ, способный растворить его прямо в кипящей воде — и всё, что нужно, скорее всего есть под рукой.
Что понадобится
Возьмите два стакана. В один насыпьте картофельный крахмал, в другой — натёртое хозяйственное мыло. Если найдётся дегтярное, цепляемость у раствора станет ещё сильнее. Из инвентаря пригодится металлическая выварка или широкое ведро, в которое сковородку можно погрузить целиком, чтобы она не торчала ручкой наружу.
Поместите посуду в ёмкость, залейте холодной водой так, чтобы всё скрылось, высыпайте туда же крахмал и мыльную стружку. После этого все основательно размешайте. Ставим на плиту и ждём закипания. Когда забурлило, сбавляем огонь до среднего и оставляем булькать примерно на час.
Почему кипение лучше скребка
В горячем растворе запускается химический процесс, мыло начинает размягчать жировую основу нагара, а крахмальный клейстер проникает в микротрещины и разрыхляет его. Спрессованная корка постепенно теряет сцепление с металлом и начинает отслаиваться сама, без всякого трения.
Основное правило — не дать остыть
Как только выключили плиту, ждать нельзя ни минуты. Достаём сковороду горячей и тут же проходимся металлической губкой. Размягчённый слой сползет пластами за пару движений. Достаточно ополоснуть, вытереть насухо — и готово. Если дать остыть, грязь снова схватится, и всё придётся повторять заново.
Какие покрытия подходят для процедуры, а какие – нет
Чугун, сталь и эмаль чистятся данным методом без проблем.
Антипригарные сковородки так чистить нельзя, можете испортить верхний слой.
Для совсем древних отложений иногда требуется второй заход, но в большинстве случаев хватает одного. Ни едких запахов, ни многочасового оттирания. И для этого нужны лишь вода, мыло, крахмал и немного терпения.