Положительная динамика наблюдается по многим направлениям. Так, на 36,5% выросло производство мясосодержащих консервов, на 28,6% переработанного картофеля, на 11,4% дрожжей. Выпуск замороженных фруктов и ягод увеличился на 31,5%. Сахара произведено на 12,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Молочной продукции для детей за полугодие выпустили на 21,8% больше, мясной продукции для детского питания – на 7,9% больше. Производство продукции переработки фруктов и овощей для детей увеличилось на 6,6%.
Липецкие маслоэкстракционные заводы продолжают наращивать выпуск растительных масел. За шесть месяцев 2024 года их произведено на 15,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Самое большое увеличение по-прежнему показывает соевое масло. Его выпуск вырос на 85,7%. Производство рапсового масла увеличилось на 14,6%, подсолнечного – на 3,1%. Также в регионе выработали небольшое количество льняного масла.
Кроме того, производство джемов и фруктового пюре выросло в регионе на 44,4%, сливочного масла - на 26 %, мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы – на 26,5 %, круп - на 41,1 %, сыров и творога – на 17,4 %.
За первые шесть месяцев текущего года индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 110,8% к соответствующему периоду прошлого года.
