В Добром откроется фестиваль сала с шоколадом и шпинатом
- 19:05 16 октября
- Константин Летов
21 ноября в Добром пройдёт юбилейный фестиваль «Доброе сало» — уже в 15-й раз. Об этом 16 октября сообщила пресс-служба правительства Липецкой области. Гостей ждут нестандартные вкусы, ярмарка и народные гулянья.
17 сельских поселений Добровского округа привезут фирменные рецепты. В программе дегустаций: солёное и копчёное сало, приготовленное в луковой шелухе, с перцем и чесноком, а ещё сало в шоколаде и со шпинатом.
Параллельно пройдут кулинарные мастер-классы, включая жарку яичницы на пеньке-свече. Конкурсы на лучший бутерброд, красивый самовар и частушку добавят соревновательный дух. Поросячьи бега и парад ряженых поросят организаторы называют самыми зрелищными моментами дня.
На ярмарке народных ремёсел мастера выставят изделия из лозы, вышивку, ткачество и резьбу по дереву. Также запланированы концерт и контактный зоопарк. На фестивале будет работать пункт сбора гуманитарной помощи.
Губернатор Игорь Артамонов напомнил, что для производителей и мастеров это возможность показать продукцию и найти новых покупателей.
У фестиваля долгая история. Доброе было известно ярмарками ещё в XVII веке, а местных молочных поросят поставляли к императорскому столу. В 2020 году «Доброе сало» заняло третье место во всероссийском конкурсе «Торговля России» в номинации «Лучший торговый фестиваль».
Торговые ряды откроются в 8:00, торжественное открытие — в 10:00. Вход свободный.