Как выбрать сладкие мандарины и сколько их можно съесть без вреда для здоровья и фигуры

С наступлением зимы прилавки заполняются оранжевыми фруктами. Мандарины — это не только праздничное угощение, а ещё и источник витаминов в холодное время. Но чтобы получить от них максимум пользы и удовольствия, важно уметь выбирать плоды и понимать, какое количество будет безопасным для здоровья.

Как отличить сладкий мандарин на вид и ощупь

Цвет кожуры — плохой помощник в определении вкуса. Фрукт может быть ярко-оранжевым или с зеленоватым оттенком, но при этом быть очень сладким. Гораздо важнее обратить внимание на другие признаки.

• У спелого и качественного плода кожура упругая, без темных мягких пятен, вмятин и следов плесени.
• Если взять мандарин в руку, он должен казаться увесистым для своего размера — это говорит о сочности.
• Хороший фрукт всегда имеет характерный насыщенный цитрусовый аромат, который чувствуется даже через кожуру.
• Шкурка у созревшего плода обычно легко отделяется от долек, не требуя усилий.

В магазинах можно встретить разные виды. Клементины, как правило, очень сладкие и почти без косточек. Абхазские сорта часто имеют выраженную кислинку и больше семян. Маленькие мандарины «бейби» обычно очень сладкие и удобные для перекуса.

Кому и сколько можно есть

Для взрослого человека без хронических заболеваний безопасной нормой считается 3-4 средних мандарина в день. Этого достаточно, чтобы получить порцию витамина С и клетчатки. Детям нужно давать фрукт с осторожностью: малышам до трех лет лучше ограничиться парой долек, наблюдая за реакцией, детям постарше — одним-двумя плодами. После употребления рекомендуется прополоскать рот водой, так как содержащиеся кислоты могут повлиять на зубную эмаль.

Есть группы людей, которым стоит быть особенно внимательными.

• При проблемах с желудком (гастрит, язва) или поджелудочной железой (панкреатит) в фазе обострения от мандаринов лучше отказаться полностью. В стадии ремиссии можно пробовать по 1-2 дольки, следя за самочувствием.
• При заболеваниях почек необходимо соблюдать осторожность из-за возможного содержания химикатов в кожуре и влияния на кислотность.
• При диабете мандарины не запрещены, но важно контролировать количество. В 100 граммах мякоти (примерно два небольших фрукта) содержится около 10 граммов сахара, что стоит учитывать в общем дневном рационе.

Соблюдайте умеренность и внимательно относитесь к собственному организму. Правильно выбранные мандарины в разумных количествах станут отличным дополнением к зимнему меню.