Один раз попробовал – теперь готовлю всегда: вкусные и простые в приготовлении гренки с яйцом и сыром

Нужен быстрый и сытный завтрак или перекус, от которого не откажется никто? Тогда эти горячие бутерброды — то, что вам нужно. Они настолько несложные в приготовлении и удачные по вкусу, что стоит приготовить их однажды, и они станут частым гостем на вашем столе.

Хрустящий хлеб с аппетитным чесночным запахом и нежная начинка из сыра и яйца делают это блюдо одним из лучших вариантов для завтрака. Готовится все за 15-20 минут из самых доступных продуктов.

Что нужно для приготовления

Для рецепта не понадобится ничего экзотического. Все ингредиенты легко найти в любом магазине.

• Батон — 5-6 ломтиков. Лучше взять не самый мягкий, чуть черствый, чтобы он хорошо прожарился.
• Молоко — 130 мл (это чуть больше половины стандартного стакана).
• Сливочное масло — 40-50 граммов.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Полутвердый сыр (как «Российский» или «Гауда») — 100 граммов.
• Майонез — 2 столовые ложки.
• Вареное куриное яйцо — 1 штука.
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек.

Как приготовить горячие гренки: пошагово

Весь процесс не вызовет сложностей даже у новичка.

1. Шаг 1: Ароматное масло. Раздавите плоской стороной ножа один зубчик чеснока. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте туда чеснок и прогрейте на среднем огне 2-3 минуты, чтобы масло впитало весь аромат. Затем чеснок можно вынуть и выбросить.
2. Шаг 2: Поджариваем основу. Каждый ломтик батона быстро обмакните с двух сторон в молоко — лишь на секунду, чтобы хлеб лишь увлажнился, а не размок. Сразу же выкладывайте ломтики на сковороду с чесночным маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки.
3. Шаг 3: Готовим начинку. Пока жарится хлеб, займитесь заправкой. Второй зубчик чеснока пропустите через пресс или мелко натрите и смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, а вареное яйцо мелко порубите ножом. К чесночному майонезу добавьте яйцо и примерно половину натертого сыра. Все хорошо перемешайте.
4. Шаг 4: Собираем бутерброды. Горячие, только что снятые со сковороды гренки обильно смажьте приготовленной сырно-яичной начинкой. Сверху щедро посыпьте оставшимся тертым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью. Теплота гренок сама чуть расплавит сырную верхушку.

Подавать такие бутерброды нужно сразу, пока хлеб хрустит, а начинка остается нежной и ароматной. Отличный вариант для утра или быстрого обеда.