Не только надоевшая луковая шелуха: 5 натуральных красителей для яиц на Пасху – в восторге будут и взрослые, и дети
- 07:00 4 апреля
- Артур Полезный
Многие красят яйца только шелухой или покупают готовые наборы с сомнительным составом. Но на кухне полно вещей, которые дают неожиданные оттенки — от космического синего до благородного бордового. И никакой химии. Берите белые яйца (на коричневых цвета уходят в грязь) и перед покраской протрите их спиртом или содой — так пигмент ляжет ровно.
Краснокочанная капуста вместо синьки
Фиолетовая капуста даёт голубой и синий цвет. Звучит странно, но работает безотказно. Нашинкуйте половину кочана, залейте литром воды, добавьте две ложки уксуса и варите полчаса. Отвар процедите, остудите и залейте им варёные яйца. Через три часа получится небесно-голубой оттенок. Если оставить на ночь в холодильнике — насыщенный индиго, как джинсы.
Каркаде: розовый без розовых лепестков
Чай из гибискуса ведёт себя хитро. Без уксуса даёт розовый и сиреневый. С уксусом (две ложки) — бордовый и пурпурный. Заварите 100 г каркасе в литре воды, прокипятите 5 минут, процедите. Яйца лучше заливать горячим отваром и убирать в холодильник на ночь. Утром будете удивляться, как это вообще работает.
Куркума для солнечного настроения
Эта специя красит быстрее всех. На литр воды — три ложки куркумы. Довести до кипения, опустить яйца. Через 15 минут уже виден жёлтый цвет. Через час — насыщенная золотинка, как у цыплят. Минус один: руки потом пачкаются. Зато никаких жёлтых таблеток из магазина.
Кофе и чай для винтажного эффекта
Кому нужен кричащий цвет? Заварите 4 пакетика чёрного чая или 3 ложки молотого кофе на литр. Яйца можно проварить в этом растворе 10 минут (если сырые) или просто залить варёные на пару часов. Оттенок — от кремовой слоновой кости до тёплого бежевого. Идеально под старинный декор.
Свёкла — для тех, кто готов ждать
Самый долгий, но надёжный вариант. Натрите три свёклы, залейте водой и варите 40 минут. Добавьте уксус, процедите. Яйца должны простоять в этом рассоле минимум 6 часов. Результат — от нежно-розового до глубокого марсала. Красиво, но терпение потребуется.