Отравились уже 18 человек

7 пострадавших откушали консервированные грибы домашнего приготовления...

В 2010 году в Липецкой области уже 18 человек отравились грибами. Среди них 1 ребенок в возрасте до 14 лет, сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

7 пострадавших откушали консервированные грибы домашнего приготовления. Остальные, по их словам, свежесобранные грибы: 6 – неизвестные грибы, купленные на рынке; 2 – опята, 2 – маслята, 1 - употреблял свежесобранные свинушки.

На сегодняшний день в стационаре находится 1 пострадавший, состояние средней степени тяжести.

Хочется еще раз напомнить жителям области, что употребление в пищу грибов и грибных отваров противопоказано при заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, ЖКТ, а также при болезнях, связанных с обменом веществ.

Не следует давать грибов детям, т.к. для несформировавшейся печени они являются очень тяжелым пищевым продуктом.

Чтобы не стать жертвами грибного коварства, надо навсегда запомнить основные правила:

·Никогда не собирайте и не пробуйте на вкус незнакомые вам грибы, помните о ядовитых грибах-двойниках; старайтесь брать грибы с целой ножкой, это поможет не спутать их с бледной поганкой.

·Не берите грибы вдоль автомобильных дорог и около промышленных предприятий, т. к. грибы накапливают нитраты, тяжелые металлы и другие опасные вещества;

·Не допускайте сбора перезревших и поврежденных насекомыми плодовых тел грибов: в них содержатся продукты разложения. Собранные грибы перерабатываются сразу, т. к. они очень быстро портятся.

·Не приобретайте грибы у неизвестных лиц в неустановленных местах торговли;

·При первых признаках отравления необходимо обратиться за медицинской помощью.