1 пакетик на противень — и духовку хоть на выставку: сияет как новая, без жира и нагара
- 14:32 14 июня
- Наталья Ходченкова
Духовка со временем превращается в рассадник застарелого жира и чёрного нагара. Отмыть её обычной губкой невозможно. Покупные средства дорогие, пахнут так, что приходится проветривать полдня, да и руки после них сохнут. А есть старый проверенный способ, который использует одну дешёвую пачку лимонной кислоты. Плюс минимум ваших усилий. Результат — как после профессиональной чистки. Справится даже тот, кто никогда не мыл духовку глубже поверхностного протирания. Весь процесс занимает около часа, но активного участия с вашей стороны — минут пятнадцать. Остальное сделает пар.
Подготовка: убираем крупный мусор
Первым делом вытащите из духовки всё, что вынимается: решётки, противни, вертела, любые съёмные детали. Сухой тряпкой или бумажным полотенцем уберите крупные куски пригоревшей еды, крошки, кусочки жира. Не надо их тереть, просто сметите. Если есть возможность, замочите решётки и противни в горячей воде с каплей средства для мытья посуды — потом их будет легче отмыть.
Паровой удар: лимонная кислота в действии
Берёте обычный пакетик лимонной кислоты (10–15 граммов). Высыпаете её в жаропрочную миску или прямо на противень, который вы всё равно собираетесь мыть. Добавляете немного крутого кипятка и буквально одну каплю жидкого средства для посуды. Перемешиваете, чтобы лимонка растворилась. Ставите эту ёмкость на дно духовки. Включаете нагрев на максимум (обычно 220–250 градусов). Закрываете дверцу и забываете на 40 минут.
Влага начнёт испаряться, пар вместе с лимонной кислотой будет оседать на стенках, размягчая многомесячный жир и нагар. Кислота работает как мягкий растворитель. Важное правило: дверцу не открывать. Весь пар должен работать внутри, а не улететь в кухню.
Удаляем размягчённую грязь без усилий
Выключаете духовку, но дверцу не трогаете ещё 10–15 минут. Пусть остывает. Потом открываете. Достаёте миску с остатками жидкости — выливаете в раковину. Теперь берёте губку жёсткой стороной и проходитесь по всем внутренним поверхностям. Размягчённый жир и нагар будут сходить легко, почти без нажима. Особенно тщательно пройдитесь по углам и вокруг вентилятора. Противень и решётки моете отдельно — если они отмокли, жир тоже сойдёт без усилий. После этого промываете духовку влажной тряпкой с мыльной водой, а затем чистой влажной тряпкой, чтобы смыть остатки средства. Вытираете насухо.
Стекло: чтобы снова стало прозрачным
Когда на внутренней стороне дверцы скапливается плотный коричневый слой из пригоревшего жира и копоти, простым протиранием уже не обойтись. Такую дверцу придётся разобрать. Большинство современных духовых шкафов позволяют это сделать без особых хлопот. Вам понадобится открутить пару винтиков или отщёлкнуть пластиковые защёлки. Только будьте осторожны: придерживайте стекло рукой, потому что в момент отсоединения оно может неожиданно откинуться или вовсе выпасть из пазов.
Теперь готовим чистящую смесь. Понадобится три столовые ложки пищевой соды, одна ложка тёплой воды и буквально капля жидкости для мытья посуды. Всё это перемешиваете до консистенции густой сметаны — паста не должна растекаться. Круговыми движениями наносите её на загрязнённое стекло. Не жалейте состава, пусть покрывает налёт толстым слоем. Оставляете на 5–10 минут, чтобы сода успела размягчить застарелый жир. После этого просто смываете влажной губкой. Вся грязь сходит легко, и стекло становится прозрачным.
Если после мытья остались разводы и полосы, приготовьте другой раствор. Смешайте по полстакана воды и обычного уксуса, добавьте одну чайную ложку крахмала. Крахмал действует как мягкий полироль. Залейте смесь в пульверизатор, распылите на стекло и протрите мягкой тканью из микрофибры или просто сухой хлопчатобумажной салфеткой. Никаких разводов не останется, но учтите: уксус пахнет, так что кухню придётся проветрить. Зато результат того стоит — дверца будет сиять как после покупки.
Панель управления: не забываем про кнопки
Пар во время готовки оседает на передней панели, смешивается с пылью и оставляет липкие разводы. Ту же содовую пасту (только без абразивного трения) можно использовать для пластика и кнопок. Нанесите, подождите пару минут, смойте влажной губкой. Узкие щели между кнопками удобно чистить старой зубной щёткой. Если панель глянцевая или зеркальная, в конце обработайте её уксусным раствором (тот же рецепт, что для стёкол) и вытрите насухо.