Почему француженки едят круассаны и остаются самыми стройными в Европе: 5 привычек
- 07:17 9 июля
- Наталья Ходченкова
Французская кухня ассоциируется с круассанами, багетами, сырами и соусами. Кажется, при таком меню стройность невозможна. Но статистика говорит обратное: французы — одни из самых худых в Европе. Оказывается, дело не в генетике или волшебных таблетках, а в простых повседневных правилах. Их можно перенять без особых усилий, и они работают независимо от того, где вы живёте.
Качество важнее количества и никаких запретов
Французы относятся к еде очень вдумчиво. Во Франции строгие стандарты производства: если на упаковке написано масло, значит, внутри только сливки. Никаких заменителей, пальмового жира или лишних добавок. Продукты выбирают тщательно, часто ходят на рынки за самыми свежими овощами, рыбой и сыром. На этом не экономят, хотя средняя зарплата в стране около 1940 евро — не астрономическая сумма. Француженки не делят еду на вредную и полезную и не ругают себя за съеденный круассан. Они просто не объедаются. Средняя порция во Франции составляет 277 граммов, тогда как в США — 346 граммов. Разница почти в семьдесят граммов за каждый приём пищи, а в масштабах недели или месяца — очень ощутимая разница.
Ещё один важный момент — отсутствие запретов. Когда человек знает, что может съесть что угодно, у него нет желания сорваться и съесть лишнее. Психологический аспект здесь играет ключевую роль. Запретный плод всегда слаще, а когда его нет, еда перестаёт быть объектом навязчивых мыслей.
Еда как ритуал и завтрак не обязателен
Французы никогда не едят на бегу. Даже в фастфуде они проводят в среднем 22 минуты, в то время как американцы — всего 14. Приём пищи — удовольствие, а не просто утоление голода. Они не отвлекаются на телефон или телевизор, наслаждаются каждым кусочком и вовремя чувствуют насыщение. Именно поэтому они съедают ровно столько, сколько нужно организму, а не на автомате. Утром многие пьют только кофе. Завтрак для них не обязателен. Самый плотный приём пищи приходится на вечер, но даже тогда они не переедают, потому что умеют вовремя остановиться и не едят за компанию или от скуки.
Француженки готовят сами. Из-за высоких цен на готовую еду и рестораны они отлично умеют готовить дома. Покупают свежие продукты и превращают их в простые, но очень вкусные блюда. Никаких сложных диет, только здоровый подход и уважение к себе. Они знают, что едят, и получают от этого удовольствие. Эти простые правила помогают им оставаться стройными без мучений. Стоит присмотреться к их опыту — возможно, и нам стоит немного замедлиться и начать наслаждаться едой, а не просто перекусывать на ходу.