Такие томаты — не помидоры, а фруктовый мармелад: 3 сладких сорта для дачи
- 11:32 14 ноября
- Наталья Ходченкова
Зима — лучшее время, чтобы без спешки выбрать семена на будущий сезон. Эксперты советуют при выборе ориентироваться не на лёжкость, а на вкус. Вместо «пластиковых» магазинных овощей — три сорта с настоящим томатным взрывом вкуса. Расскажу, чем каждый из них хорош.
Купец-молодец: мясистый гигант для салатов и паст
Это настоящий бифштекс-томат для тех, кто ценит больше мяса, чем сока. Сладкие мясистые плоды с малым количеством семян хороши в салатах, густых соусах, лечо и при вялении. Плоды вырастают до 400 граммов, а при формировке в два стебля и подкормках с метра собирают до 12 кг. Сорт стабилен даже в неудачное лето и не трескается, что для крупноплодных томатов особенно ценно.
Лампа: солнечное настроение в каждой кисти
Ярко-жёлто-оранжевые плоды до 140 граммов обладают десертным вкусом с высоким содержанием сахаров. Они хороши как свежими, так и в заготовках — цвет в банке получается нарядным. Сорт-работяга даёт до 12 кг с метра, в каждой кисти вызревает до 15 помидоров. Высокая завязываемость сохраняется даже в жару, когда многие сорта сбрасывают цвет.
Леденец изумрудный: сладость до самых холодов
Зелёные в спелости томаты удивляют сладкой мякотью с фруктовыми нотками. Они идеальны для засолок, салатов и канапе, а плодоношение длится до самых заморозков. Плоды весом 30–40 граммов светло-зелёные с жёлтыми штрихами, в кисти до 10 и более «конфеток». Индетерминантный куст постоянно завязывает новые кисти, так что урожай собирают волнами до конца сезона.
Совет по выбору семян от «Томатоведа»
Чтобы не нарваться на пересорт, сорта лучше покупать у оригинаторов — проверенных агрофирм вроде «Гавриш» или «Семена от автора». Семена сохраняют всхожесть 5–7 лет, но лучше брать свежие партии — всходы будут дружнее. При планировании места учтите: «Купец» и «Лампа» займут много места в теплице, а «Леденец» потребует высокой шпалеры и пасынкования. Эти нюансы лучше продумать заранее, чтобы летом не перекраивать посадки.