О своем намерении открыть французские рестораны в Липецкой области Дидье Делон объявил еще в июне 2014 года, когда посетил бизнес-форум, проходивший в Данковском районе. Однако дальше разговоров дело так и не пошло.
Как стало известно «Липецким новостям», Дидье Делон все же намерен осуществить свои планы. По некоторой информации француз предполагает начать строительство ресторанов уже в этом году. Предположительно, что первое заведение общепита Дидье Делон откроет в Данковском районе. Правда, в администрации района информацию об этом не подтвердили.
Бизнесом, бывший сотрудник службы безопасности посла Франции в России занялся в 2013 году, когда открыл свой первый ресторан в Киеве. Но из-за политической ситуации проект пришлось свернуть.
Кроме открытия французских ресторанов Дидье Делон планирует развивать в регионе сеть салонов дизайна интерьера.