Можно смело брать – там одно мясо: Роскачество выявило лучшие марки пельменей – никаких скрытых добавок

Выбор пельменей в магазине часто не самый легкий процесс. Красочная упаковка всегда обещает сочную начинку и домашний вкус, но внутри может оказаться совсем другое. Чтобы помочь покупателям, Роскачество провело большое исследование, изучив почти полсотни популярных марок. Целью было найти те пельмени, в которых состав максимально честен, а качество не вызывает вопросов.

Что искали эксперты в продукте

Специалисты подошли к делу основательно. Их интересовало, насколько производители честны с покупателями. Первым делом проверяли, сколько же мяса на самом деле в начинке и соответствует ли это цифре на этикетке. Искали скрытые добавки, такие как соевый белок или крахмал, которые используют для увеличения объема.

Важным пунктом была безопасность: в лабораториях искали следы опасных бактерий, антибиотиков и других нежелательных веществ. Отдельно изучали маркировку, выявляя, нет ли в составе неучтенных ингредиентов вроде кожи или хрящей.

Какие марки прошли проверку на отлично

Из всех проверенных торговых марок лишь девять смогли полностью соответствовать повышенным требованиям стандарта. Пельмени можно считать эталонными. Вот их список:

• «Дымов»
• «Мясницкий ряд»
• «Мираторг»
• «Папа может»
• «Ермолино»
• «Атяшево»
• «ВкусВилл»
• «Цезарёнок»
• «Рублёвский»

Перечисленные продукты содержат заявленное количество натурального мяса, в них нет сои и искусственных усилителей вкуса. Их смело можно рекомендовать для семейного стола, в том числе и для детей.

На что смотреть в магазине, чтобы не ошибиться

Покупателю необязательно запоминать все названия. Достаточно знать несколько простых правил выбора.

Всегда читайте состав. Он должен быть коротким и понятным: мука, мясо, лук, вода, соль, специи. Если видите растительный белок, сою или Е-добавки — перед вами тревожный звоночек.

Осмотрите упаковку. Сам пельмени должны быть целыми, без трещин в тесте и без большого количества наледи. Толстая ледяная корка часто говорит о неправильном хранении или повторной заморозке.

Обращайте внимание на дату изготовления и доверяйте проверенным брендам, которые уже участвовали в подобных экспертизах.

Такой подход помогает купить то, что хочешь, — вкусные пельмени с мясом, а не с его заменителем.