Нашла иранские конфеты в "Светофоре": вкуснейший клад с натуральным составом за копейки – честный обзор

В поисках вкусного, но не слишком вредного десерта можно наткнуться на неожиданные варианты. Например, в сетевых магазинах вроде «Светофора» иногда встречаются иранские фруктовые конфеты. Со стороны они не привлекают необычной упаковкой, но те, кто их пробует, часто возвращаются за ними снова. В чём же секрет этих восточных сладостей?

Что это за конфеты и какой у них вкус

Конфеты – не привычный нам мармелад и не зефир. Их текстура нечто среднее между упругой желейной конфетой и очень плотным, эластичным фруктовым пюре. Они не тают мгновенно, а медленно растворяются во рту, не прилипая к зубам.

 Вкус раскрывается постепенно: сначала чувствуется сочная натуральная фруктовая нота — граната, персика, лимона. Затем появляется приятная, освежающая кислинка, которая не даёт ощущению сладости стать приторным. Послевкусие остаётся чистым, без химического послевкусия или ощущения жира. Создаётся впечатление, что ешь концентрированный сок или пюре, превращённое в конфету.

Почему их состав называют чистым и полезным

Основное преимущество — максимально короткий и понятный список ингредиентов. Основу конфет составляет фруктовое пюре или сок, уваренный с натуральным загустителем (чаще всего пектином из фруктов).

В качестве подсластителя используется патока или тростниковый сахар, а не рафинад. В составе вы не найдёте пальмового масла, консервантов с длинными названиями и ароматизаторов. Калорийность у них ниже, чем у большинства шоколадных конфет или печенья — около 200 килокалорий на 100 граммов.

Вкусов много: от терпкого граната и кислого лимона до нежного персика или экзотической шелковицы. Часто производители используют цветовую маркировку обёртки, чтобы помочь выбрать: красная — для кислых, зелёная — для сбалансированных, оранжевая или жёлтая — для цитрусовых.

Кому стоит обратить на них внимание и где искать

Конфеты будут отличным вариантом для разных ситуаций. Они подойдут тем, кто старается выбирать продукты с натуральным составом, но не хочет отказываться от сладкого. Родителям, которые ищут для детей альтернативу ярким леденцам с искусственными красителями. И любителям гастрономических открытий, уставшим от однообразия массового кондитерского рынка.

Найти их можно не только в «Светофоре», но и в отделах восточных сладостей крупных супермаркетов, в специализированных магазинах арабских или иранских продуктов, а также заказать в интернете. При покупке стоит обратить внимание на внешний вид: конфеты должны быть упругими, не липкими, без следов засахаривания или белого налёта, а упаковка — целой.

Иранские фруктовые конфеты — пример того, как простые ингредиенты и традиционная рецептура могут создать интересный и самобытный продукт. Они не пытаются копировать западные аналоги, а предлагают свой уникальный вкусовой опыт.

За вполне бюджетную цену можно открыть для себя кусочек восточной культуры и получить лакомство, которое может стать приятным и более осознанным дополнением к чаю или кофе.

Материал носит информационный характер и не является рекламой торговой сети или марок.