Дешево и эффективно: ресторанный способ отмыть сковородки до блеска без затрат - запомните раз и навсегда

У каждой из нас есть сковорода, которая когда-то радовала глаз идеальной поверхностью. А теперь она покрылась темным налетом, который не берет ни одно магазинное средство. Трешь, трешь, тратишь целый флакон геля, а жир как был, так и остался. Особенно обидно, когда посуда качественная, чугунная или из нержавейки, а выглядит уже непрезентабельно.

Я через многое прошла, пока не наткнулась на способ, которым пользуются профессионалы. В ресторанах никто не закупает агрессивную химию ящиками. Там знают простой, дешевый и безотказный метод. Все компоненты уже ждут вас на кухонной полке.

Что понадобится и как работает

Возьмите обычную пищевую соду, соль крупного помола и кипяток. На дно загрязненной посуды насыпьте пару ложек соды и одну ложку соли. Залейте стаканом крутого кипятка. Оставьте минут на десять. Если случай запущенный, поставьте сковороду на маленький огонь и дайте раствору покипеть прямо в ней пару минут.

После такой процедуры нагар размягчается и отходит сам. Обычная жесткая губка без труда счищает остатки, и поверхность снова сияет.

Почему так происходит? Сода вступает в химическую реакцию с жиром, разрыхляет его и отслаивает от металла. Соль выполняет роль мягкого абразива — аккуратно убирает остатки, не оставляя царапин. Горячая вода ускоряет процесс, проникает в мельчайшие поры и вымывает грязь.

Важные нюансы

Способ универсальный. Подходит для чугуна, нержавейки, противней, решеток для гриля. Даже старая эмаль после такой обработки заметно светлеет.

С антипригарным покрытием стоит быть осторожнее. Тефлон и керамику нельзя тереть жесткой стороной губки, но раствор можно оставить ненадолго. Металлические щетки под запретом.

Особенно хорош метод для чугуна. Со временем чугунная посуда обрастает слоем нагара, с которым обычные средства не справляются. А сода с солью возвращают ей первозданный вид, не повреждая поверхность.

Почему данный метод лучше магазинной химии

Первое — никакого резкого запаха. После промышленных средств часто приходится открывать окна настежь, а руки еще долго пахнут химией. Здесь же только сода и соль — никакой вони.

Второе — безопасность. Магазинные гели напичканы поверхностно-активными веществами, отдушками, консервантами. Все перечисленное остается на посуде, если плохо смыть. А сода и соль смываются полностью, без следа.

Третье — экономия. Пачка соды стоит копейки и расходуется экономно. Не нужно покупать отдельные средства для каждой сковородки.

Как применять в разных случаях

Для обычной сковороды со средним загрязнением достаточно залить раствором и оставить на 10–15 минут. Затем протереть губкой.

Для противней, где запеклось мясо или овощи, лучше прокипятить раствор прямо в форме. Пять минут на огне — и грязь отходит легко.

Для старых чугунных казанов, которые годами копили жир, можно сделать так: засыпать соду и соль, залить водой и оставить на ночь. Утром останется только сполоснуть.

Что в сухом остатке

Подобный ресторанный способ действительно работает. Я теперь мою сковородки только так. Никакой химии, никакого запаха, а результат лучше, чем от дорогих средств. Посуда блестит как новая и служит дольше.

Попробуйте сами. Уверена, вы удивитесь, как легко вернуть любимой сковороде первозданный вид. Без лишних трат и нервов.