«Лучше оставлю гнить на ветке, но в Россию не продам»: владелец мандаринового сада в Абхазии рассказал, почему так делает
- 01:02 9 июня
- Виктория Рублёва
Каждую осень российские оптовики обзванивают владельцев цитрусовых плантаций в Абхазии и предлагают выкупить урожай. Условия звучат вполне заманчиво. Деньги переведут сразу, заберут всё оптом, даже никакой возни с логистикой. Однако стоит взглянуть на предложенные цифры, и сразу становится ясно — речь идёт о цене, которая не покрывает даже оплату рабочим.
Один из местных фермеров прямо заявил, что в этом году созревшие плоды частично останутся гнить на деревьях. Отдавать товар за бесценок он не намерен, потому что такая сделка не имеет отношения к бизнесу. На лицо чистый убыток.
Из чего складывается цена мандарина
Выращивание цитрусовых в Абхазии — не сезонная подработка вопреки распространенному мнению. Здесь это полноценное хозяйство с расходами круглый год. Обрезка, полив, удобрения, защита от болезней и насекомых, ремонт техники, топливо, зарплаты сборщикам. Каждая позиция имеет конкретную стоимость. Когда закупочная цена не дотягивает даже до этих базовых статей, продавать означает работать в минус.
Российский покупатель видит оранжевый фрукт на полке супермаркета и редко задумывается о цепочке, которая за ним стоит. Между тем разрыв между тем, что получает фермер, и тем, что платят в кассе магазина, колоссальный. Перекупщики накручивают стоимость в несколько раз, а производитель остаётся за бортом.
Тактика давления и почему она перестала работать
Технология уговоров отработана годами. Сначала оптовик заходит с обещаниями, потом начинает давить: «Мы ваши проблемы знаем, кризис у всех, лучше хоть что-то получить, чем вообще ничего». Иногда звучат откровенные фразы про бедную республику, которой любая копейка должна быть в радость.
И что характерно, раньше это срабатывало. Теперь — нет. Фермеры научились считать и не хотят бесплатно кормить чужой бизнес. Оставлять урожай на ветках перестало быть жестом отчаяния. Речь идет о вполне трезвом экономическом решении. Ведь дешевле не собирать, чем собирать и отдавать ниже себестоимости.
Молодёжь уезжает, сады пустеют
Соглашаться на убыточные сделки из года в год — верный способ убить отрасль окончательно. Молодые люди покидают абхазские сёла не из-за лени. Они видят, что труд родителей ничего не стоит, и делают выбор в пользу заработков в других местах. Если цитрусовые плантации перестанут приносить хотя бы минимальную отдачу, их попросту забросят.
Отказавшийся продавать урожай по бросовой цене фермер говорит именно об этом. Его решение, по своей сути, попытка сохранить хозяйство и дать понять рынку, что демпинг со стороны закупщиков не пройдёт. Терять уже нечего, когда предложенная сумма унижает сам труд.
Честные партнёры тоже есть
Ситуация неоднородна. Существуют российские компании, которые работают по-другому. Они заключают контракты заранее, фиксируют нормальную цену, дают хозяйствам развиваться. Таких партнёров ценят и берегут. Но на одного добросовестного покупателя приходится несколько тех, кто приезжает с логикой «вы за границей, деваться вам некуда».
Именно им теперь дают от ворот поворот. Фермер объясняет, что мандарины в Абхазии по качеству не уступают турецким или сочинским. Климат, вода, почва — всё то же самое. Единственная разница в том, что кто-то уважает свой товар, а кто-то пытается купить его за копейки, прикрываясь красивыми словами.
Вопрос стоит шире, чем просто цифры в ведомости. Когда после морозной зимы половина сада погибла, а выжившие плоды предлагают продать «по низу рынка», это перестаёт быть торговлей. Больше напоминает проверку на прочность.
И теперь целый ряд продавцов приходят к печальному выводу. Пусть фрукты лучше достанутся земле, чем тем, кто наживается на чужой нужде.