Прожила 3 года в Турции: вот к каким 10 вещам так и не смогла привыкнуть – честный рассказ
- 17:56 27 сентября
- Олеся Громова
Турция кажется страной знакомой заранее: почти все хоть раз отдыхали в отеле по системе «всё включено», слышали про местное гостеприимство и мягкий климат. Но за пределами курортной зоны быт устроен иначе, и часть вещей не перестаёт удивлять даже спустя годы. По данным «Известий», за последние полгода Турцию посетили около 2,65 миллиона российских туристов. Но есть и другая категория — те, кто перебрался сюда всерьёз: работает удалённо, зимует, растит детей.
Двое знакомых, живущих в Турции не первый год, поделились наблюдениями. Оля с мужем и дочкой-школьницей переехала в Аланию четыре года назад. Игорь три года снимает квартиру в Стамбуле и работает программистом. Курортная и городская Турция — два разных мира, но в их рассказах много общего.
Чай как обязательный ритуал и наличные в кармане
Первое, что удивляет, — чай. Оля вспоминает: зашла в лавку присмотреть куртку, а продавец, ещё до того как она что-то выбрала, принёс стакан. Пришла к риелтору подписывать бумаги — снова чай. В очереди в конторе — разносчик с подносом. Отказаться получается не всегда: это не столько угощение, сколько знак расположения и настрой на деловой лад.
Второй сюрприз — наличные. Игорь годами дома не доставал кошелёк, а здесь снова носит купюры. Карты принимают не везде: транспортную карту в Стамбуле удобнее пополнять наличными, на рынке без денег делать нечего, мелкие лавки часто работают только за наличные. Первое время приходилось уходить без покупок, чтобы сначала найти банкомат.
Холод в квартире и дороги без правил
Мысль о том, что в Турции всегда лето, разбивается о первую зиму. Оля рассказывает, как они грелись всем сразу — кондиционером на обогрев, обогревателем, тёплыми носками, — а кафельный пол всё равно оставался ледяным. Счета за электричество и газ тоже неприятно удивили. Тем, кто собирается снимать жильё, она советует первым делом уточнять, как устроено отопление.
Отдельная тема — дороги. Правило простое: прав тот, кто первый и кто громче. Поворотник необязателен, дистанция условная, а клаксон — способ сообщить о себе. В Стамбуле добавляются пробки, в которых уходит половина жизни. Игорь признаётся, что первое время боялся и за руль садиться, и дорогу переходить. Потом привык, но на пешеходном переходе всё равно смотрит в оба.
Завтрак вместо ужина и шум сквозь стены
Главное застолье в Турции — не вечернее. Турецкий завтрак — отдельный жанр: длинный стол с десятком тарелочек, сыры, оливки, помидоры, яйца, варенья, выпечка. Всё это тянется с утра до середины дня. В гости зовут именно так, и завтрак легко перетекает в многочасовой разговор. Оле было трудно перестроиться: у нас гостей ждут к вечеру, а тут суббота может уйти на завтрак, который заканчивается ближе к обеду.
Города при этом очень громкие. Разговор на улице на повышенных тонах — не ссора, а норма. Свадьбы, зазывалы, музыка из кафе, крики торговцев. Добавьте сюда слабую шумоизоляцию: слышно соседей сверху и сбоку, разговоры на лестнице, телевизор за стеной.
Всё через посредника, и цены без ценника
Многие бытовые вопросы здесь решаются не напрямую, а через «своего человека»: снять квартиру, подключить интернет, оформить симку, разобраться с документами. Русскоязычные риелторы, знакомые, чей-то родственник, который всё устроит. Тем, кто привык зайти в приложение и сделать всё самому, это кажется сложным: нужного человека мало найти, его ещё нужно уговорить.
Цены тоже живут по своим законам. Фиксированная стоимость — понятие гибкое. Торг на рынке — норма, но и в лавках, и при аренде, и в бытовых услугах сумма зависит от того, кто ты, как спросил и знаешь ли язык. Одна и та же вещь стоит по-разному для местного и для приезжего. Сначала это злит, потом приходит понимание: переспросить и поторговаться — часть нормального разговора, без этого просто переплачиваешь.
Маленькие радости и другое чувство времени
Рядом с домом почти всегда есть маленький магазинчик — баккал. Продавца быстро начинаешь знать по имени, он знает тебя, спрашивает, как дела, откладывает то, что ты обычно берёшь. Для Оли это было непривычно: в большом российском городе ты покупатель без лица, а тут тебя замечают.
Время здесь тоже относительное. «Встретимся в шесть» понимают очень своеобразно: опоздать, потому что заболтался по дороге, — обычное дело. «Завтра» в бытовых вопросах может означать не завтра, а когда-нибудь.
И всё же почти в каждом рассказе рядом со странностями идёт другое: тепло, готовность помочь незнакомцу, соседи, которые приносят еду просто так, мягкая зима без сугробов, свежие овощи и фрукты. Турция не хуже и не лучше того, к чему мы привыкли, — она устроена по-своему, и это начинаешь понимать только пожив там долго.