Не любите творог? Попробуйте этот рецепт — он изменит ваше мнение

Устали от обычных сырников? Хочется чего-то нового, вкусного и простого в приготовлении? Рецепт творожной лепешки станет настоящим открытием даже для тех, кто обычно обходит творог стороной. Блюдо получается нежным, ароматным и совсем не похожим на традиционные творожные угощения.

Что понадобится:

• 2 свежих яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 200 г творога (подойдет любой жирности)
• Щепотка соли
• 100 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 крупное яблоко
• Масло для жарки
• Сметана для подачи

Готовим без лишних хлопот

Рецепт заключается в простоте — все смешиваем в одной глубокой миске. Разбиваем два свежих яйца, добавляем две столовые ложки сахарного песка и взбиваем до появления легкой воздушной пены. К яичной массе выкладываем 200 граммов творога любой жирности, подсыпаем щепотку соли для баланса вкуса и тщательно перемешиваем до однородности.

Всыпаем 100 граммов просеянной муки вместе с чайной ложкой разрыхлителя — тесто должно получиться достаточно густым, но при этом пластичным. Если масса кажется слишком крутой, можно добавить ложку кефира или сметаны.

Секрет сочности и аромата

Берем одно крупное яблоко, очищаем от кожицы и нарезаем тонкими дольками. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, смазываем поверхность растительным или сливочным маслом. Раскладываем яблочные дольки ровным слоем и аккуратно распределяем по ним творожное тесто, формируя круглую лепешку.

Томим на медленном огне

Накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до минимального значения. Готовим около 15 минут — за это время лепешка поднимется, пропечется снизу и покроется румяной корочкой. Аккуратно переворачиваем ее с помощью широкой лопатки и продолжаем готовить еще 10 минут под крышкой.

Подаем творожную лепешку горячей, нарезав на порционные треугольники. Идеальным дополнением станет ложка холодной сметаны, ванильный соус или капелька меда. Это блюдо прекрасно подходит для завтрака, полдника или легкого ужина — нежное, сытное и совершенно не отдает творогом в привычном понимании. Попробуйте — и ваше отношение к творожным блюдам может измениться навсегда!

Читать также:

• Только всё испортите: вот почему «нельзя» жарить яйца на сковороде
• Долгожители Японии обожают этот суп: едим по четвергам — живем до 100 лет в здравии
• Смешала яйца и тёртую тыкву — как на одной сковороде приготовить вкусный и полезный завтрак для всей семьи
• Секрет пышных котлет - пузырьки: положите это в фарш, чтобы блюдо получилось выше всяких похвал