Салат «Жемчужина застолья»: вкуснее в жизни не ела, готовится легко - покоряет с первой ложки

Бывают блюда, которые ищешь годами. Перебираешь десятки рецептов, пробуешь разные сочетания, но всё не то. А потом случайно находишь нужный вариант из доступных продуктов и с отличным вкусом. Именно так случилось с этим салатом. Теперь он украшает каждый праздничный стол, и гости всегда просят добавку. Если хотите удивить близких без лишних хлопот, то сохраняйте рецепт.

Что понадобится для приготовления

Все продукты доступные, но в сочетании дают потрясающий результат. Ингредиенты рассчитаны на компанию из 4–6 человек.

Для салата нужно взять:

• Куриное филе — 300 г
• Яйца — 4 штуки
• Твёрдый сыр — 150 г
• Грецкие орехи — около 100 г
• Чернослив без косточек — 120 г
• Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
• Майонез и соль — по вкусу

Как готовить: пошаговый рецепт

Весь процесс займёт не больше часа, результат впечатлит.

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке.
3. Сыр тоже натрите на крупной тёрке.
4. Чернослив залейте горячей водой на 5–7 минут, чтобы он стал мягче. Затем обсушите и мелко нарежьте.
5. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде (усилит их аромат) и измельчите ножом, но не в крошку.
6. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом — так соус получится ароматнее.

Теперь самое интересное — собираем салат слоями. Каждый слой желательно слегка утрамбовывать и промазывать майонезом.

• Первый слой — куриное филе, майонез.
• Второй слой — яйца, майонез.
• Третий слой — чернослив.
• Четвёртый слой — тёртый сыр, майонез.
• Пятый слой — сверху щедро посыпаем измельчёнными грецкими орехами.

Салат можно сделать в одном глубоком салатнике, в форме купола или порционно в креманках — в любом варианте он выглядит нарядно.

Почему салат стоит попробовать

У него удивительный баланс вкусов: нежная курица, пикантный чернослив, сырная нотка и хрустящие орехи. Нет ничего лишнего, но вкус выходит отменный. Салат сытный, но не тяжёлый, отлично держит форму и украшает любой стол.

Если хотите поэкспериментировать, попробуйте заменить отварную курицу на копчёную — вкус станет ещё ярче и пикантнее. Майонез можно заменить соусом из сметаны, горчицы и лимонного сока. А для праздничной подачи украсьте верх зёрнами граната или веточкой зелени.

Салат заслуживает своего названия — он становится жемчужиной любого застолья и исчезает с тарелок самым первым.