Картошку в 2025 году выкапываем только в эти дни по лунному календарю: урожай будет храниться до следующего года

Урожай картофеля – венец дачного сезона, и его сохранность напрямую зависит от правильности и своевременности уборки. Наступающий 2025 год принесет огородникам четкие ориентиры: эксперты, опираясь на лунный календарь и агрономическую науку, определили оптимальные периоды для копки клубней и детально разъяснили, как распознать их полную зрелость. Соблюдение этих рекомендаций, как подчеркивают специалисты, – залог того, что выращенный с трудом картофель пролежит в погребе без потерь до следующего лета.

Авторитетный агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина поясняет ключевую роль лунных фаз в этом процессе. По ее словам, наиболее благоприятным временем для уборки картофеля традиционно считается период убывающей Луны. В это время гравитационное влияние спутника Земли ослабевает, что, по многолетним наблюдениям практиков, положительно сказывается на лежкости клубней, способствуя их лучшему вызреванию и снижению риска гниения при хранении. Конкретно для 2025 года агроном выделяет два таких благоприятных окна: 13-22 августа и 8-20 сентября.

Абдуллина отмечает, что уборка на растущую Луну теоретически возможна, но предупреждает: клубни, выкопанные в эту фазу, статистически показывают худшую сохранность зимой. Категорически не рекомендуются любые работы с картофелем в дни Новолуния и Полнолуния, которые в 2025 году выпадают на 23 августа, 7 сентября и 21 сентября. Эксперт объясняет это тем, что в эти периоды растения наиболее уязвимы, и любые манипуляции могут негативно повлиять на качество урожая и его способность к хранению.

Однако агроном Эльвира Абдуллина подчеркивает, что слепое следование только лунному календарю без учета реального состояния растений – серьезная ошибка. Физиологические признаки зрелости картофеля абсолютно критичны. Главными индикаторами готовности к уборке являются массовое пожелтение и засыхание ботвы, а также утолщение и укрепление кожуры на клубнях. Попытка проверить зрелость легко: кожура созревшего картофеля не должна стираться или слезать при легком трении пальцем.

Агроном предостерегает дачников от распространенной грубой ошибки: спешить с уборкой только потому, что выдалась хорошая погода, но ботва еще зеленая. «Именно в этот завершающий период, – поясняет Абдуллина, – происходит наиболее интенсивный прирост массы клубней. Суточная прибавка урожая в это время может достигать впечатляющих 15 килограммов на одну сотку. Прервать этот процесс преждевременной копкой – значит сознательно недобрать значительную часть урожая».

Технология самой уборки также имеет важнейшее значение для последующего хранения. Эксперты настоятельно советуют за 1-2 дня до планируемой копки аккуратно прорыхлить почву на картофельном поле. Это простое действие значительно облегчит выкопку клубней и, что самое главное, минимизирует риск их механического повреждения лопатой или вилами. Даже небольшая царапина или порез на клубне впоследствии может стать очагом гниения в хранилище и привести к порче соседнего картофеля.

Копать картофель, как рекомендует агрономическая практика, следует исключительно в сухую и ясную погоду. Сразу после выкопки клубни необходимо разложить прямо на поле для просушки на открытом солнце. Оптимальное время для этой процедуры – 1-2 часа. Этого достаточно, чтобы земля и лишняя влага подсохли, а кожура немного задубела. Однако затягивать с просушкой нельзя: более длительное пребывание под прямыми солнечными лучами может вызвать ожоги кожуры и позеленение клубней из-за выработки соланина, что сделает их непригодными в пищу.

Заключительным и обязательным этапом после просушки является тщательная сортировка урожая. Картофель необходимо перебрать, отдельно откладывая поврежденные при копке клубни, крупные экземпляры для текущего потребления, мелкие клубни и картофель среднего размера, идеально подходящий для использования в качестве семенного материала на следующий год. Такая сортировка – не просто рекомендация, а необходимое условие для обеспечения длительного и беспроблемного хранения всего урожая картофеля в 2025 году.

Рекомендуем прочесть:

• Почему у свеклы краснеют листья и она не растет: находим причину и решаем проблему по совету опытного агронома
• Та самая коврижка к Медовому Спасу: постный рецепт из монастырской кухни для праздничного стола
• Готовятся в микроволновке за 3 минуты: рецепт хрустящих маринованных огурчиков по-болгарски
• Укрываю метельчатую гортензию по дедовскому методу с 15 августа. 2 слоя спанбонда — и куст зимует без потерь