Лёгкий творожно-яблочный чизкейк в кружке: 4 минуты в микроволновке, без муки и без лишних хлопот

Устали ждать, пока духовка разогреется? Хочется сладкого, но нет времени на готовку? Этот рецепт создан для мгновенного наслаждения! Нежный творожный десерт с яблоком и корицей готовится буквально за считанные минуты прямо в микроволновке.

Подготовим идеальную смесь

Возьмите одно небольшое яблоко, очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте кусочками и отправьте в чашу блендера. Добавьте свежее куриное яйцо, пару столовых ложек творога, такое же количество сметаны или натурального йогурта. Последний ингредиент сделает текстуру более воздушной и легкой.

Для сладости положите половину столовой ложки сахара или его заменителя. Обязательно добавьте щепотку ароматной корицы — она придаст десерту согревающие нотки. Если хотите получить более плотную структуру, всыпьте столовую ложку кукурузного крахмала. Без него десерт получится нежным, похожим на суфле.

Взбивайте все ингредиенты до получения однородной жидкой массы без комочков. На этом этапе можно попробовать смесь и добавить еще немного сахара или корицы по своему вкусу.

Волшебство в микроволновке

Возьмите кружку объемом около 250 миллилитров. Смажьте внутреннюю поверхность тонким слоем сливочного или растительного масла — так десерт не пристанет к стенкам. Аккуратно перелейте приготовленную массу в кружку, заполняя ее примерно на две трети.

Накройте кружку специальной крышкой для микроволновой печи или обычной тарелкой. Отправьте в микроволновку, установив мощность 450 Вт. Время приготовления — 4 минуты 20 секунд. Не пугайтесь, когда десерт начнет подниматься — это нормально! Готовность проверяйте по слегка дрожащей серединке.

Важные нюансы подачи

Достаньте горячую кружку из микроволновки и дайте десерту полностью остыть при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на 2-3 часа — за это время творожная масса окончательно стабилизируется и приобретет идеальную текстуру.

Если готовили без крахмала, десерт можно подавать прямо в кружке. С крахмальной версией попробуйте аккуратно извлечь содержимое на тарелку — оно должно сохранить форму.

Украсьте свежей клубникой, малиной или любыми другими ягодами. Можно полить медом, сиропом или посыпать тертым шоколадом. Подавайте охлажденным — именно в таком виде раскрывается вся нежность творога, сочность яблока и согревающий аромат корицы.

Почему этот рецепт станет любимым

На приготовление уходит всего 4 минуты активного времени. Не нужно разогревать духовку или мыть гору посуды. Все ингредиенты простые и доступные. Десерт получается достаточно полезным благодаря творогу и яблоку. Идеально для внезапного визита гостей или когда просто захотелось сладкого.

Такой чизкейк в кружке выручит утром на завтрак, станет приятным перекусом днем или легким ужином. Он хранится в холодильнике 1-2 дня, хотя вряд ли проживет там так долго! Попробуйте — и обычная кружка станет источником кулинарного волшебства.

Читать также:

• Только всё испортите: вот почему «нельзя» жарить яйца на сковороде
• Долгожители Японии обожают этот суп: едим по четвергам — живем до 100 лет в здравии
• Смешала яйца и тёртую тыкву — как на одной сковороде приготовить вкусный и полезный завтрак для всей семьи
• Секрет пышных котлет - пузырьки: положите это в фарш, чтобы блюдо получилось выше всяких похвал