Назван самый полезный сухофрукт – не курага, не изюм и гораздо полезнее чернослива

Среди всего разнообразия сухофруктов диетологи выделяют инжир как настоящего рекордсмена по полезным свойствам. Этот неприметный плод превосходит популярные курагу и чернослив по ключевым показателям питательности. Его регулярное употребление способно решить сразу несколько проблем со здоровьем.

Почему инжир лидирует по минеральному составу

Преимущество инжира в уникальной концентрации кальция. В 100 граммах сушеных плодов содержится 214 мг этого минерала, тогда как в кураге только 160 мг, а в черносливе — 72 мг. Это делает инжир незаменимым продуктом для поддержания здоровья костей и профилактики остеопороза. Калия в нем тоже достаточно — 1010 мг, что помогает нормализовать артериальное давление и поддерживать сердечную мышцу.

Полезные свойства инжира:

• Высокое содержание кальция для укрепления костей
• Большое количество калия для здоровья сердца
• Железо для профилактики анемии
• Фосфор для работы мозга
• Витамины группы В для нервной системы

Как инжир влияет на пищеварение и обмен веществ

По содержанию клетчатки инжир оставляет конкурентов далеко позади — 18 граммов на 100 граммов продукта. Это в два раза больше, чем в черносливе, который традиционно используют для нормализации стула. Клетчатка инжира действует более мягко и комплексно, очищая организм от токсинов и восстанавливая микрофлору кишечника. При этом гликемический индекс составляет всего 40 единиц, что позволяет включать его в рацион даже людям с диабетом после консультации с врачом.

Защита от болезней и продление молодости

Инжир демонстрирует выраженные противовоспалительные свойства. Его используют как вспомогательное средство при заболеваниях дыхательных путей, кашле и воспалениях горла. Антиоксиданты в составе плодов замедляют процессы старения клеток и помогают в профилактике онкологических заболеваний. Для кожи инжир тоже полезен — он очищает при акне и улучшает цвет лица благодаря комплексному воздействию на организм.

Питательная ценность инжира:

• Калорийность: 257 ккал на 100 г
• Клетчатка: 18 г
• Кальций: 214 мг
• Калий: 1010 мг
• Железо: 3 мг

Как правильно употреблять инжир

Диетологи рекомендуют съедать 3-4 плода в день для получения максимальной пользы. Инжир можно добавлять в утренние каши, творог, выпечку или салаты. В отличие от кураги, которую часто обрабатывают химикатами для сохранения цвета, инжир обычно сушат естественным способом. Это сохраняет все полезные вещества без дополнительной химической нагрузки на организм.

Инжир — это пример идеального перекуса, который сочетает в себе приятный вкус и доказанную пользу для здоровья. Его сбалансированный состав делает его более предпочтительным выбором по сравнению с другими сухофруктами, особенно для людей, следящих за состоянием костей, сердца и пищеварительной системы.