Экспертиза оливкового масла: почти половина образцов содержит добавки

Лабораторный анализ Роскачества выявил неприятный сюрприз для покупателей — семь из пятнадцати проверенных образцов оливкового масла содержали неучтенные компоненты. Исследование охватило популярные торговые марки, представленные в российских магазинах, и почти половина из них не соответствовала заявленным характеристикам. Производители добавляли в продукт более дешевые растительные масла, сохраняя при этом ценник премиального сегмента.

Методика выявления фальсификата

Специалисты применили технологию изучения жирнокислотного профиля — передовой метод, способный идентифицировать малейшие следы посторонних масел. Анализ с точностью определяет присутствие подсолнечного, рапсового и других дешевых аналогов, которые недобросовестные компании подмешивают в свою продукцию. Такой подход позволяет снизить себестоимость, но серьезно ухудшает качество конечного продукта.

В список проверенных вошли как мировые бренды, так и локальные марки: Filippo Berio, Monini, Borges, ITLV и другие. Каждый образец прошел комплексную лабораторную экспертизу с сравнением фактических показателей с информацией на упаковке.

Названы марки с нарушениями

Пять из семи нарушителей позиционировали себя как масло категории Extra Virgin — высшего качества. Речь о брендах Agrolive, Columb, Feudo Verde, Nygellaoil и Vesuvio. Покупатели платили премиальную цену за продукт, который на деле оказывался смесью с более дешевыми компонентами.

Две другие марки — Columb и Olive Tree — изначально заявлялись как комбинированные продукты, но и в их составе обнаружили не указанные в составе примеси. Такой подход вводит потребителей в заблуждение относительно реальных характеристик покупаемого товара.

Законодательные лазейки

Производители используют формально легальные схемы для введения покупателей в заблуждение. На лицевой стороне упаковки размещают крупную надпись "Оливковое масло", а в сопроводительных документах используют коды, допускающие наличие других растительных жиров. С технической точки зрения это не является прямым нарушением, но явно противоречит принципам добросовестной маркировки.

Особенно настораживает, что такие смеси реализуют по стоимости чистого оливкового масла. Потребитель переплачивает за продукт, не соответствующий ожиданиям по качеству и составу.

Надежные производители

Не все компании идут на уловки. Семь торговых марок продемонстрировали безупречное качество: Filippo Berio, Monini, Borges, ITLV, Vegetelle, De Cecco и Olivea. Их продукция полностью соответствовала декларируемым стандартам и не содержала посторонних примесей.

Роскачество продолжает отслеживать ситуацию на рынке. Некоторые компании уже отреагировали на замечания — например, ООО "Гимея", производитель марок Olive Tree и Columb, пересмотрел систему контроля качества.

Реакция ритейлеров

Крупные торговые сети оперативно отозвали проблемную продукцию. "Лента" прекратила продажи партии масла Columb, а "Магнолия" изъяла с полок Nygellaoil. Это свидетельствует о повышении внимания ритейлеров к качеству товаров в ассортименте.

Потребителям эксперты советуют внимательно изучать маркировку и выбирать проверенные временем бренды. Настоящее оливковое масло не может иметь подозрительно низкую стоимость — его производство связано со значительными затратами. Разумнее заплатить адекватную цену за качественный продукт, чем приобретать фальсификат по завышенной стоимости.

Систематические проверки Роскачества способствуют оздоровлению рынка и повышению стандартов качества. Благодаря независимым экспертизам у покупателей формируется объективная картина и появляются основания для осознанного выбора.