Идеальный фрукт для вашего сада: секреты выращивания сочного персика

Есть сорта фруктов, которые покоряют с первого взгляда и с первого укуса. Персик Бархатный как раз из таких — его нежные плоды с атласной кожицей и медовой мякотью становятся любимцами всех, кто их попробовал. Но красота и вкус — не единственные достоинства этого сорта. Он еще и достаточно неприхотлив.

Как выглядит это дерево

Рост дерева Бархатного персика обычно останавливается на отметке 3-4 метра. Это очень удобно и для ухода, и для сбора урожая. Крона у него аккуратная, шаровидная, не склонная к загущению. Ветви растут почти горизонтально, образуя красивые ярусы. Благодаря такому строению дерево хорошо проветривается и равномерно освещается солнцем, что положительно сказывается на качестве плодов.

Еще один плюс — этот сорт достаточно рано вступает в плодоношение. Уже на третий-четвертый год после посадки можно попробовать первые персики. А когда дерево достигнет зрелого возраста, с него можно собирать до 50 килограммов плодов за сезон.

Чем хороши плоды Бархатного

Плоды у этого сорта действительно соответствуют названию. Их кожица хотя и плотная, но на ощупь очень нежная, бархатистая. Основной цвет — теплый желтый, но на большей части поверхности появляется аппетитный румянец. Мякоть золотисто-желтая, сочная, но при этом достаточно плотная. Вкус — гармоничное сочетание сладости и легкой освежающей кислинки.

Косточка отделяется от мякоти без особых усилий, что очень удобно если вы планируете делать заготовки или просто любите есть свежие персики. Кстати, о заготовках — эти персики прекрасно подходят для варенья, компотов и джемов. Они сохраняют свою текстуру и не развариваются, а сироп получается ароматным и прозрачным.

Где и как сажать Бархатный персик

Как и любой персик, этот сорт очень любит солнце. Для посадки выбирайте самое светлое место на участке, защищенное от холодных ветров. Не стоит сажать его рядом с высокими деревьями или с северной стороны дома — недостаток света плохо скажется на вкусе и количестве плодов.

Почва предпочтительна плодородная, хорошо дренированная. Идеально подходят черноземы и суглинки с нейтральной кислотностью. А вот заболоченные участки или места с близким залеганием грунтовых вод — не лучший выбор. Корневая система персика не переносит застоя воды.

Посадочную яму готовят заранее, заполняя ее питательной смесью из перегноя, компоста и минеральных удобрений. После посадки дерево нужно регулярно поливать, особенно в первый год, и обязательно защищать от вредителей и болезней.

Особенности ухода

Хотя сорт и считается относительно неприхотливым, без внимания его оставлять нельзя. Регулярная обрезка — необходимость. Весной удаляют подмерзшие и слабые ветки, прореживают крону. Летом можно прищипывать слишком активно растущие побеги.

Полив особенно важен в период роста плодов и в засушливые периоды. Но важно не переусердствовать — персик не любит переувлажнения. Подкормки проводят трижды за сезон: весной — азотные, летом — калийно-фосфорные, осенью — органические.

Бархатный персик обладает хорошей устойчивостью к основным заболеваниям косточковых, но профилактические обработки ему не повредят. Ранней весной и поздней осенью дерево опрыскивают бордосской жидкостью или современными фунгицидами.

При правильном уходе Бархатный персик будет десятилетиями радовать вас обильными урожаями. А учитывая его компактные размеры, он может стать украшением даже небольшого сада, даря вам кусочек южного лета каждый год.